酱香型白酒，主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔，茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香

于酒中。02缔和最牢固其次，从专业角度来说，53度是酒精和水缔合最牢固的浓度。酱香酒的53度是一种恰到好处的状态，就像是黄金分割点，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固。加上酱香型白酒的贮存

“食用香精”、“食用酒精”。像万朝尊酱酒，采用的就是纯粮酿造。万朝尊酱酒以红缨子高粱、小麦、赤水河水为原材料，红缨子高粱是赤水河畔的特产品种高粱，被誉为“酱香之肉”，其颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆，粒小

的啤酒是完全只由水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵母为原料酿造的，只有这4样，这样的啤酒品质是最好的。而有的啤酒配料里会多一样大米，因为大米的成本比麦芽低很多，可以减少成本，而且加入大米会掩盖

不再是以前的传统工艺和自然环境发酵。即使秉承了传统工艺，酿酒需要的水，粮食，空气，已经和以前大不一样。所以，一瓶陈年老酒就是一瓶不可复制且可以饮用体验的液体艺术品。二、白酒为什么越陈越香？酒的香气

茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，纯天然发酵，纯手工酿造工艺。在酿造过程中，要历经很长的周期，还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用，多种神秘生物分子溶于这酒中，对人体有益的分子尽数罗置酒体。每天喝一小

浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。6、酱香酒的酚类化合物多近年来

。因此，相当值得收藏。五、度数合理一般情况下，酱香酒的度数一般在53%左右，这个度数是酒精与水的适宜契合度数高度结合，使得酒分子与水分子的联系更为牢固，这也是酱香酒越陈越香的重要原因。因此，相当适合

突出，口感更醇厚。二、为什么要醒酒优质酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子，在储存和运输的过程中，酒中的各类分子一直在进行着布朗运动。但由于密闭容器中的氧气较少，温度变化大，这些分子变成了游离小分子，使酒的

酿啤酒下去，全世界燥热的因子仿佛都可以沉下来。水、麦芽、酵母、啤酒花的四重组合，畅饮一口，顿生浩然之气——这么欲罢不能的享受，怎么能不与那个让你欲罢不能的人同步？什么才算得上精酿啤酒？有人说，当你喝下

中国人历来爱酒，一直都以成年男性为主。在大多数人的旧观念里，白酒是父辈的专属。大多数年轻群体对于白酒存有着抵触心理，原因主要有：白酒给人的感觉不时尚，不适合年轻人；度数高，容易醉；白酒口味太冲，口感不

下会很快增殖，所以喝鲜啤一定好看生产日期。另外，还有一些啤酒会在瓶中完成二次发酵，就应格外留意生产日期，确定在它最好的时间段去饮用它。五、看啤酒配料表一般精酿啤酒的配料表，只会出现麦芽、酒花、水、酵母

跟知己喝酒，喝得自在，喝得爽快，谈笑尽酣畅，相处也舒服。在王家卫的电影《东邪西毒》中，盲剑客被至交黄药师背叛后，又再次与失忆后的黄药师不期而遇，盲剑客问他：“你知道水和酒的区别吗？”黄药师茫然。盲剑客

酒。读酒，便是读出金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱的珍贵；抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁的思愁；长风万里送秋雁，对此可以酣高楼的情深；明月几时有，把酒问青天的哲思；醉里挑灯看剑，梦回吹角连营的炽热。而在

沟通的媒介。而喝酒真正的乐趣，其实是隐藏在酒局背后关于人的学问。此时，人们喝的不是酒，而是与人打交道的学问。抽刀断水水更流举杯消愁愁更愁喝酒的第一境界是用来社交，联系人与人之间的情感。那么喝酒的第二