的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有

口珠圆玉润，与大汉光武帝“以柔道治国”的风格一脉相承；觥筹交错之间始终陈香幽雅、甘绵醇厚，“扫尽满天星和月”的豪气油然而生；即便豪饮尽兴一时过量，无论当时还是第二天，绝不会产生口干头痛、身软乏力的不良

干舌燥、百疗丛生、还强烈的刺激大脑。时代的需求发生了这么大的变化，但中国的酒企业却未做到与时俱进，一直以来白酒企业只是在广告、包装、概念、促销上下功夫，你拼我打，追求形式上的改进，却很少有企业意识到要

与新老品牌混战的多元时代，光瓶酒市场稳步发展，且市场仍在扩容。在价格上，很长一段时间内，光瓶酒的价格维持在30元以下，主要代表为牛栏山以及绿瓶西凤等产品。在上一轮白酒上升期中，大部分酒企都将产品高端化

文明，我们试着探寻她的一个个遗迹。宁夏第一窖　　香山酿酒作坊遗址属于近现代重要史迹及代表性建筑，是目前宁夏发现的时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且具有鲜明地方特色的近现代酿酒作坊遗址。整个遗址

对其品质有着至关重要的影响。优秀的酱酒需要借助独特的酿造工艺来提升其品质。传统的酿造工艺要求选用优质的酿造原料，如优质的大米、小麦等，再经过精细的加工和长时间的发酵而成。同时，酿造工艺的传承性也是好酱

一般工业啤酒，要提高精酿啤酒的普及率还需要一个很长的过程。数据显示，精酿啤酒的出场价格约为一般工业啤酒的3-10倍，大多数为5倍左右。除了不断迎合消费者需求，精酿啤酒未来发展中还面临行政许可、技术研发

呈“L”形布局，区位优势明显，办展历史长。5、岷山饭店展商数量：约350家主题：白酒专区地址：锦江区人民南路二段55号路线：地铁1号线锦江宾馆站B出口120米电话：028-85583333简介：与锦江

创新下，演变成了现在的12987工艺，即酿制王祖烧坊酱酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵八次）、七次取酒，生产周期长达一年，王祖烧坊一直秉承着传统的“12987”古法酿造工艺，坚守着岁月沉淀

浓度科学合理酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。五

“12987”工艺酿造，不添加任何香精成分。这样的纯粮食酱酒，每一瓶都是大自然赐予的天然产品，也就此打消了很多人隔天头痛的顾虑。2、口感丰富，难以自拔酱酒的香味成分里面有1400多种，加之窖藏年份长，酱味、窖味

暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。经长时间的陶坛贮存，空气中的氧气及茅台镇特有的微生物能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内的酒产生呼吸，酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化，有效地排除了酒的这些

品的。所以，酒的“品味”，是不流于表面且具有共通性的。一瓶好酒，开瓶，酒香四溢，满桌悦然，便是为一场“品味”之宴开了个好头。随后，酒线拉长，酒花漂浮，杯杯相碰，送入口中，酒精混着香气，在口腔碰撞，在

茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，纯天然发酵，纯手工酿造工艺。在酿造过程中，要历经很长的周期，还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用，多种神秘生物分子溶于这酒中，对人体有益的分子尽数罗置酒体。每天喝一小

的滋味更爱酒中迸发出的慷慨激昂曹操言，“何以解忧？唯有杜康”李白斗酒诗百篇，苏轼把酒问青天杯酒中有着丰盈的人生甘美醇厚，回味无穷【敬美好生活】“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”酒是美好的催化物三杯两