二梯队白酒品牌也都陆续进行了大规模的市场扩张，虽然用较短时间实现了体量规模的壮大。到2022年，贵州白酒已经拥有千亿级酒企1家，百亿级酒企2家、十亿级酒企9家、亿元级酒企32家，规上白酒企业超180家
规模都较大，小则三五十人，多则１００多人，夜以继日方能饮过一巡。三巡下来，往往要两三天，在饮酒过程中，未轮到的和已喝过的便围着火跳锅庄。跳累了，唱渴了，也该轮到喝咂酒了。喝完咂酒疲累尽消，又有精神跳锅
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