「麦汁浓度」，而并不是酒精含量。什么是麦汁？啤酒是以麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。麦汁就是从麦芽中提取出的含有多种成分的混合物，以麦芽糖为主。经过发酵，麦芽糖转化

消除压力，进化到“没心没肺”，自然而然睡得香。三、微醺释放纯真“酒入豪肠，七分酿成了月光，剩下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐”，余光中的《寻李白》这样评价道。无可否认的酒成为了诗词艺术的灵感源泉，在

优质梨子,洗净晾干;2、用破碎机破碎,碎块直径以0.15-0.2厘米为宜,过小易成糊状,对榨汁不利,过大出汁率不高。若无破碎机,可在石臼中捣碎;3、无专用压榨机时,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣经

升到85度，即停止加热。　　6、过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。　　7、封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛

　就像红酒其实是葡萄酒的一种一样，香槟其实是起泡酒（sparklingwine）的一种。　　把葡萄酒弄出气泡来的方法很多，但是基本原理大同小异：就是当葡萄被发酵成酒汁以后，再在密闭容器里加上酵母进行

1910年左右诞生于新加坡的莱佛士酒店(RafflesHotel)，由调酒师严崇文(NgiamTongBoon)发明。它最初是由金酒、樱桃白兰地和糖冲调而成的，不过后来有了很多的衍生版本。如果你想要喝

、清香爽口，并含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和有机酸。这种山葡萄生命力顽强，可与各种植物竞争生存，生长的环境既没有有害气体的侵袭，也没有农药和化肥的污染，于是就成了非常理想的酿酒原料。　　中国通化葡萄酒

贵州茅台镇东有一小山头，名叫朱山。山上有座庙，人称骑龙寺。这朱山像一条飞龙，弯曲的山体，就像伸入云雾深处的龙身和龙尾，朱山是它昂起的龙头，对着赤水河岸的宝珠----朱砂堡，而赤水河，就像是龙嘴里淌出来

饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问，如果掌握了饮酒的诀窍，学会正确科学地饮酒，有利于健康。◎饮酒的最佳时间一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。每天的下午2时以后饮酒对人体比较安全，尤

孕育而成的，是一种有生命的饰品，更难能可贵的是，珍珠的成长是其母体经受磨难，克服困难的结晶，正如许多幸福家庭一般，夫妻共同经历了各种酸甜苦辣，这些珍贵的回忆将家庭的爱串了起来。历史上帝王的婚姻鲜有美满

滑坡可以感受到中小企业寒冬；其四是产能收缩。随着中国白酒产能严重过剩，大规模扩张中小白酒企业明显减少，中小白酒企业在产能上大幅度收缩，甚至于出现像水井坊这样外资公司也取消了邛崃基地大规模产能扩张布局

，从某种意义上来说，四川白酒便是中国白酒行业的一个窗口和市场风向标。值得注意的是，在进入中国白酒高速发展期之后的近年，以五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊、沱牌曲酒“六朵金花”为代表的四川白酒一线

能有所收获，就像酱酒从蒸馏前的准备，到出酒的过程，经过蒸馏精华凝成一滴滴“酒”，白酒最初的形态便形成了。杯酒人生需要细细品味。当酒从舌尖缓缓划过的时候，醇厚而绵柔，当轻尝咂味的时候，酒体纯细爽滑，当酒

转眼八月已过半，很多人心目中觉得夏天才是喝啤酒的最佳时机。但其实，秋天也是喝啤酒的好时节，夏天是豪饮，而秋天则是品饮。秋天的第一杯啤酒，应该是麦香浓郁的美林小镇啤酒。每当夜晚降临，燥热褪去，啤酒便成

酒倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也略带涩味。醒酒后，酱香酒的酒体温度恢复到室温，醇、酸、酯、水等分子会发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子结构，释放出幽雅香气，口感也就更加优雅细腻了。另外