，端午制曲，重阳下沙。坤沙酒是酱香白酒里酒质最好的，原料高粱的破碎率不能高于20%，需要进行传统的酿造工艺，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，产的基酒又需要储存五年以上且经过勾调才能出厂，特点是酱香

不管是大摆宴席，还是朋友小聚，总离不开喝酒。酒所蕴藏的内涵从粮食收割、发酵、成酒、到窖藏完成，终究成就一瓶好酒的过程。这个过程赋予了酒特殊的意义，每一步的工艺都是酿造人的智慧，特殊的温度、湿度，加上

。【老年】老年饮酒，饮的是故事和人生。三杯入腹，前尘往事，故交老友，都会在深夜的酒杯里缓缓来去。陈年的老酒和过往的岁月一样让人珍惜。满上一杯燕赵老白干，品尽人生。就像燕赵老白干需要漫长时间的发酵在恰当的

，每年端午制曲，重阳下沙，期间两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，耗时一年，而其他香型白酒则没有那么复杂。酱酒的整体口感是突出的酱香，醇厚典雅，香味持久，回味悠长，同时也是“越陈越香”因此，很多

......九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，匠人们对酱酒工艺早已烂熟于心，每一个环节都是按部就班，时间的掌握，温度的控制，只有每一步都按时准确的完成，才能酿出佳酿。酱酒的魅力，时间知道。所有的时间管理都是自我管理

工作和生活带来的压力一杯优雅舒适的呼玛河酒总能在日落之后带你找回自我在酒杯碰撞之中与相伴一生的人对酌爱情，在相互陪伴的岁月里在时间中酝酿发酵升华不惑之年，与你知心交底人生的每一个十年每一段经历都

传统酿造工艺中最为复杂的酱香酒，需要遵守严格的工艺程序。从下沙时的高粱破碎率，润粮、蒸粮时间、摊凉温度、入窖发酵时长等，每一个步骤都需要注意分寸。而分寸的把握是积年累月下来，对于酱酒酿造工艺的了解和

文化酱香酒采用传统工艺酿造，一年一个生产周期，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒，再经3年窖藏酿成。二、原生态文化茅台镇地处赤水河畔，四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短

发酵酿制而成，精工酿制而成的高档全麦啤酒——美林小镇原浆啤酒。啤酒具有特别的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B以及矿物质等，具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质

。它于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大米、小麦、水、酒花和酵母等为主要原料，经酵母发酵作用可酿制而成干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒等。经过包装后通过商超、便利店、餐饮店等渠道送至消费者

前的两颗牙后边，吸气入口。吸气要慢，让这口气慢慢流过酒体，这样会带出香气，而且随着吸气吐气，可以让香气进入鼻腔，这样就会得到诱人的、浓郁的香气。品完精酿啤酒之后，就可以从整体烈度、苦度、发酵程度以及

区别，可以简单理解为，原浆是未经过滤的鲜啤。原浆啤酒直接从发酵罐中分装，因为省去了过滤的步骤，酒中含有活性酵母，让原浆啤酒呈现出更加的浑浊且浓郁，在口中绽放后，刺激大脑分泌出让人快乐的多巴胺。最原始

《德国啤酒纯酿法令》，啤酒酿造只允许用麦芽、啤酒花、水和酵母以上四种原料，这与现代的精酿啤酒理念不谋而合。美国人发现了商机，他们发现下发酵啤酒很适合工业量产，于是美式工业啤酒开始出现。现在，世界上

，制成麦汁，麦汁煮沸降温后浓度的百分比就是原麦汁浓度，用°P标示。酒精度，就更好理解了，有麦香，还得有酒香啊！糖化后的麦芽汁经过酵母发酵，将糖转化成酒精、二氧化碳、其他酯醇类物质。同样酒花的品种、投放

者，若即若离，鬼使神差，身不由己。此念其长，彼诉其短，难以明状，毁誉参半。与其相交，适度可怡情，过度却伤身。悲时能以忘忧，喜时可以助兴，有如扫愁帚，有如钓诗钩。具有激发灵感的魔力，是情感发酵的催化剂