！一、观酒首先观察酒液的透明度，纯粮食酱香酒色泽晶莹剔透，略带微黄。再观酒液的挂杯度，优质酱香酒的挂杯痕迹明显。倾斜酒杯四十五度角慢慢转动使酒体均匀沾于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰

不上头——酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉得多，并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，易挥发物质再次被挥发掉了很

2013第四届中国（重庆）国际葡萄酒暨名酒展览会2013年12月20日-22日·重庆国际会议展览中心邀请函主办单位：重庆市酒类管理协会重庆建宇展览有限公司承办单位：重庆建宇展览有限公司媒体支持：逸香

2013北京第四届中国国际优质大米及精品杂粮博览会The4rdChina(Beijing)InternationalHighQualityRiceandEliteGrainsExpo2013年7月3

常言道，世上三般苦：打铁酿酒磨豆腐。白酒，自古就凝聚着无数酿酒匠人的心血。白酒唯有传承才够经典。有这样一群人，他们视自己是普通工人，其实个个都是酿酒大师，他们严守每道工序，一丝不苟。我们用镜头记录下

2011第10届广州有机食品展会/广州国际食品展览会/安全食品展/健康食品展CINHOE2011第十届中国（广州）国际营养品/健康食品及有机产品展览会暨营养产业发展论坛时间：2011年3月29日

酒精度：42%vol净含量：480ml香型：浓香型原料：水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米产品标准：GB/T10781.1(优级)生产许可证编号：QS420615012143生产日期及批号：见盒盖喷码【

安徽古井贡酒股份有限公司是中国酿酒界的著名企业，全国轻工行业的重点骨干，主要从事于生产及销售白酒。自1989年以来各项经营业绩一直稳居白酒界前列，连续多年进入中国企业500强行列，并列于中国白酒工业百

认识。在酒局上，这四种话绝对不能说，否则你的好人缘都会被你给败光。【永远不要说以前喝酒的光辉历史】酒局上就特别喜欢互相劝酒，然后就有很多人开局就：“我们以前...的时候，什么白的红的一起上，我全给喝

西闽美酒号沉缸，妙手制出如琼浆。补身宴客皆珍品，誉满天下名长扬。　　这是著名诗人罗丹对龙岩沉缸酒赞美之词。　　沉缸酒产于福建省龙岩县（现龙岩市），因在酿造过程中，酒醅经“三浮三沉”，最后酒渣沉落缸底，

明天早晨遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了酒里，果然酒里充满了芳香与醇厚……也许正是有了这样三个不同人的血，才使中国的酒文化

推算，“十二五”期末，中国酱香型白酒酒整体销售收入会突破1000亿元。虽然酱香型酒不会像清香和浓香那样“一统天下”，但市场份额会大幅提升，成为中国白酒的主力香型之一。

今天小编来给大家讲讲酒规酒俗。酒局迟到、说错话、得罪人，或赔礼道歉，罚酒三杯。这是众所周知的酒局规矩。久经（酒精）考验的您，可知道这“自罚三杯”的规矩从何而来？第一个知识点：无三不成礼我国白酒文化源远