红缨子高粱，俗称小红梁，是赤水河流域特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的关键酿酒原料。因不同于其他高粱，粒小、皮厚、坚实、饱满，红缨子高粱被形象称为“沙”。茅台镇传统酱香酒酿造工艺的三个独特特

，健康产业将是民心所向，而消费者也将更多的提到健康白酒。其实，与红酒相比，白酒是更健康的，其酿造、存储条件都比红酒更苛刻。所以，白酒需要让更多的人知道其真正的文化、品质，宣传健康白酒迫在眉睫。

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