酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

白酒醒酒原理物理中有一种运动叫布朗运动，指的是悬浮在液体或气体中的微粒所作的永不停息的无规则运动，可以用来解释白酒醒酒的原理。白酒中有醇、酸、酯、水等分子。在陈酿、储存、运输的过程中，酒中的各类分子

的十分之一），不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，尤其能过滤掉酒体中含有的甲醇，杂醇油，铅，锰等有害物质，所以特别容易吸收，他有加快毛细血管血液流动的特点

大量乳酸菌，酵母菌和维生素，具有消食开胃的功能，特别适合于宴席后消解油腻，帮助消化。二是解酒醒脑。奶啤种含有丰富的有机酸，酸与醇发生醇化反应，而有助于酒精的转化（其产品发酵时添加啤酒花，但其酒精含量仅

大量乳酸菌，酵母菌和维生素，具有消食开胃的功能，特别适合于宴席后消解油腻，帮助消化。二是解酒醒脑。奶啤种含有丰富的有机酸，酸与醇发生醇化反应，而有助于酒精的转化（其产品发酵时添加啤酒花，但其酒精含量仅

，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此

缘纪北京二锅头酒，精选优质高粱、以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，“掐头去尾取中段”，方得佳酿。其酒质借芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜

地走好每一步。选用优质高粱为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，掐头去尾，贮陈精酿而成。优质的原材料选材和精密的酿制工艺成就了龙举北京

风味的形成。酿制过程中微生物种类多，所产生的醇类、酸类、酯类等有机物多，造成了酒的口感饱满，香气丰富，易挥发的物质少。其独有的高温工艺，能使易挥发的有害物质更多地挥发掉，从而留下有益的物质，对人体的

酱酒口感之丰满度一瓶好的酱香酒从原料到包装出厂至少历经5年在土陶坛的长时间贮存中酒体中酸、酯、醇、醛各种成分比例协调1600多种微量成分和谐共处方能成就酱酒的丰满之美酱酒口感之谐调度所谓的幽雅细腻是

龙举二锅头小拉环酒重磅上市，口感醇正、酒香浓郁，站在经典之上，融入时尚元素，开辟出一条全新的蓝海赛道，成为光瓶酒市场潜力新爆品！龙举二锅头小拉环酒是国标优级酒，采用优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米

抿，静看那纯净的颜色，浸润水样的圆融。于是，品的是口中的醇香，听的是光阴的游走与开谢，而沉淀下的又是怎么样的人生百态。歌为知音唱，酒为知己醉。与三五好友，斟上美酒，用心去细细品味酒的甘醇。小酌也可

燥热的身体大脑和毛孔瞬间降温同传统啤酒相比，艾达精酿啤酒富含丰富活性酵母菌，使其营养更丰富口感更醇正，每一口都是极致的享受这个夏天让艾达精酿开启你的味蕾盛宴！经典艾达，源自德国！贵族啤酒，品味非凡

”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可

塔河老窖--净泽润雅，酒韵悠长!呼玛河酒具有关东的豪爽，江南的细腻。窖香浓郁、绵醇甘爽。更有缓醉快醒、好喝不上头的特点。净泽润雅，酒韵悠长，赢得了广大消费者的一致好评。可从当年的“塔河白”，到今天的