贵州酒之魂酱酒系列白酒的基本品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面：一、闻其香体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。二、观其色看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂

中国白酒已有几千年的历史，我们的祖先很早就已懂得利用酒曲发酵粮食酿酒，而现代科学研究揭示了酒曲酿酒的奥秘。酒曲里富含各种微生物和发酵菌，酒曲与粮食混合后，这些微生物会分解成淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等，能

2014年刚刚过去，这一年白酒行业发生了许多的事情，有沸沸扬扬的洋河微分子、帝亚吉欧白龙计划等白酒企业技术大事，也有酱香型白酒技术标准体系、白酒获得国家科技二等奖、塑化剂放宽标准等白酒行业科技大事，还

了咱家的二大伯。他今天把你泡在了酒缸里,八成你的小命要呜呼哀哉。”小媳妇哭到了伤心处,这个小伙子在酒缸里头把口开。开言来就把我的贤妻叫,“叫了声贤妻你莫要悲哀。你若念其咱们夫妻义,你把那花生米、豆腐干

茅台酱香酒的勾兑工艺，过去一直以师傅带徒弟的方式心口相传。酒师们凭着敏感的感觉器官，以精湛的技艺勾调，使茅台酱香酒的质量长期保持稳定。喝过茅台酒的人都知道，茅台酱香酒具有“饮时不刺喉，饮后不上头”的特

2012年12月1日起，由国家标准委正式发布的，由贵州省制定的《酱香型白酒国家标准》正式实施。标准明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料

周末将至又将迎来了放飞自我的时刻想一想，就惬意满满，就舒坦两天不上班喝酒最为先酒醒杯莫放，酒足人酣畅周末，醉一场，又何妨！【犒劳自己】累了一周，适度地放松一下自己，犒劳一下，是应该的。或者勤快地炒两三

七代甲等15十八酒坊历经6轮不同范围不同人群、不同地域10000名消费者的市场盲测，10次酒体优化，消费者满意度达98%，98.32%的人饮后醒酒快、不上头，体感更舒适，彰显了老白干香型白酒的卓越品质

一、静止:不要一上来就晃杯静止闻香,也叫一次闻香。指酒倒入杯中不要摇动酒杯,在酒液静止的状态下直接闻酒的香气,这时候闻到的香气叫葡萄酒的初级香气。这类香气来自葡萄品种本身,很多品酒师闻一下就知道酿造

如今绝大部分酱酒爱好者都面临的问题，喝酒几十年，只知酒是酒，不知酒怎么样。尤其酱香型白酒，与其它酒相比，香味太复杂，口感太丰富，为品鉴增加了难度。那么对于酱酒小白来讲，如何才能学会品鉴酱酒，接下来小

以上柏酒厂、德清县九里香酿酒、青岛国瑟啤酒、天津龙艺酒水为代表的黄酒、啤酒、露酒企业，以法闌堡國際酒業、中粮葡萄酒、烟台张裕葡萄酿酒股份、澳洲奔富系列、神拉朵干红葡萄酒（智利）、久馨国际贸易、上海瀛亿

在白酒的饮品里，酱香酒有其他任何白酒没有的味道，那是一种酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长的独特香型和风味的味道，那种晶莹透碧的光泽，那种高贵的气质，那种忠诚。喜欢酱香味的催化下微醉的心绪，喜欢细

　　劲牌十大健康品酒指引问世　　2010年1月，多年来一直致力于倡导“健康饮酒理念”的中国保健酒行业领先企业劲牌有限公司，再度发力，在岁末年初传统节假日即将来临之际，正式推出《劲牌十大健康饮酒指引