如今，酱酒越来越热，而在喝酱酒的酒局，大多人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。不少喝酱酒的朋友可能会有这样的疑问，为什么一定要有瓶矿泉水？今天小编就带大伙了解一下其中的酱酒文化。保持味觉的灵敏度首

1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温

　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的"第二届中国白酒科学技术大会"在京举行，来自全国各大白酒企业的核心技术骨干和行业知名白酒专家参加了此次盛会。　　会上，著名酿酒专家、中国食协白酒专业

又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30

　四川新闻网泸州4月21日讯（记者岳东）2006年，中国第一批非物质文化遗产名录由国务院正式公布，泸州老窖酒传统酿造技艺榜上有名。至此，泸州老窖成为既拥有物质文化遗产——1573国宝窖池，同时又拥有非

白酒,相信不用小编多说,大家都知道它在我国拥有着非常悠远的历史,并且与众多名人骚客结下了不解之缘。很多人都喝过酒,它在我们的日常生活以及工作中都扮演着一个非常重要的角色。无论是商业应酬还是亲朋相聚,酒

、御湘王、泸州老窖头曲、白云池、多彩贵州酒、习酒系列、珍酒系列、国台系列、开口笑、湘泉、酒鬼系列、湘窖壹号、北京二锅头等为代表的国产名优白酒，以希蒙饮品、蒙牛友芝友、牧牛庄园、湘惠源、漯河喜多等为代表

酒产于享誉中外的国酒之乡茅台镇，此地出产的美酒，可上溯至西汉元光五年汉武帝御为贡酒起，便已名扬天下。赖茅酒严格按照茅台镇酿酒传统工艺，采用茅台镇本地优质高粱、小麦为原料，完全按茅台镇春夏秋冬四季气候

[花开时候你就来看我]杜康御藏御液酒邀请您来洛阳赏牡丹品美酒!洛阳牡丹，“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，为多年生落叶小灌木。洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。“洛阳地脉花最宜

　　提起高档酒，相信很多人脑海中闪现的首先是茅台、五粮液、剑南春等知名品牌，再想下去，或许能够想到水井坊、国窖1573等品牌。“东西南北中，好酒在张弓”、“赊店老酒，天长地久”……这样的促销语句大家

中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面极具精神和质感。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之

由于各种历史原因，目前全国共有茅台镇产区、赤水河产区、四川产区和湘、桂、鲁其他产区等四个酱酒产区，但只有茅台镇产区发展最好，最为知名，这又是什么原因呢？茅台产区这是目前白酒唯一可以称之为产区的地区。茅

发酵，七次取酒，最后经过长达三年以上的存放陈化，以酒调酒灌装出厂。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、时间等相关，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小

圆满落幕。本期活动以主题“铸品牌、促增长”酱酒营销作为专场线下交流会，以“如何快速获得湖南消费市场的认可？”为话题展开。本次沙龙邀请了以茅台、郎酒、习酒、金沙、国台、武陵、珍酒、钓鱼台、人民小酒、肆拾