酱香酒中的含量极少，但因其阈值极低的特点，故有很强的香味。呋喃化合物属于高沸点物质，经过高温取酒后也不会溶解，还增加了酱香酒后味绵长、空杯留香的特点。呋喃甲醛是呋喃化合物的其中含量，它极易氧化，而且一

光凭颜色来判定酱香型白酒的好坏。最好不要只通过看颜色来判断酱香型白酒，以防有些不法之徒、投机的酱香酒厂或酒商敛财无道，常通过添加剂来加深酒体的颜色。二、酱香产区都集中在赤水河高品质酱香酒的产地通常只

　15日，由市林业局主办，市兰花协会、湖北大汉光武酒业联合承办的“2012大汉光武襄阳兰花品赏联谊会”在高新区团山大道江南铭苑举行。会上，来自省内的众多兰花爱好者带来的三星蝶、荷瓣、梅瓣等近200余

Fongyee老师向学员示演品酒师如何品尝葡萄酒等，有趣且受益不浅。Fongyee老师常常讲到他去不同国家考察葡萄酒庄园时所遇到的趣闻，使得学员对国际的葡萄酒有了初步认识。初级培训中，我们大家接触到了8

大自然有大自然的智慧，春花秋月夏荷冬雪，脚步从未停歇。总感觉秋的时光与别处不同，她不与春花竟妍，也不与夏荷比廉，更不与冬梅逞强，她只是在清静的时光中流淌，神采奕奕，取心向阳。没有哪个时节，能像秋季

失望。这方面的翘楚当属白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”天寒地冻的日子，寂寥如野草般疯长，对于温暖愈发的贪恋。此时，呼朋唤友，置酒作暖炉会，是一种颇合时宜的享受

　一千多年前，诗人白居易曾任职苏杭，先后旅居杭州、苏州两地，后因病卸任。在阔别江南十二载后，某日与好友刘禹锡在洛阳城中忆起当年，兴之所至写下三首《忆江南》，词中坦露，“最忆是杭州。”　让诗人念念不忘

都说喝一杯酱酒，像是在品味人生的味道，真有这么夸张吗？酱酒到底有何魅力？咱们一起看看以下几点：1、纯粮酿造，好喝不上头酱酒的原料为小红缨子糯高粱，冬小麦和赤水河的水，再将这些原料经过严格的

调动起来。　　2、赵薇收购法国波尔多圣埃美隆产区的梦洛酒庄（ChateauMonlot）　　这位曾经风靡一时的“小燕子”的兴趣除了演戏、唱歌、导演之外，更是跨界做起了“酒庄庄主”。2011年年底，赵薇同

饲养，所在地棋盘山风景旅游区管委会按照每天1.8万元标准，已向动物园拨付饲料款215万元。尽管如此，仍然出现了11只老虎相继非正常死亡事件。　　◇内幕　　动物园老板曾行贿巨贪慕绥新　　经调查，记者了解到

酱香型白酒的秘密源于穿过茅台镇赤水河、本地的高粱和小麦、以及适合窖藏的陈年密室。酿造工艺更是所有白酒中最特殊的，自古以来，茅台镇人顺应自然规律，创造了一整套在中国白酒乃至世界酒类生产中独一无二的生产

酱香型白酒，主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔，茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香

的赤水河水源，这是中国唯一一条没有经过工业开发的河流，水质优良。茅台镇气候温和，风微雨少、微生物易生殖而不易失散，这是难以复制的酱酒酿造环境。独特的自然环境，造就了独特的酱酒之美，这正是自然之美的魅力

“给我来一杯，给我来一杯”，许多女士驻足等待，今天下午糖酒会上出现了这样一道靓丽风景，女士们纷纷抢着品尝各种“洋酒”，原来，这里正举行着一场别开生面的品酒会，用冰峪庄园大米原浆酒为基酒可以调制出世界

上好以本地红缨子为主，红缨子是赤水河畔的特产高粱，富含支链淀粉与单宁，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次蒸煮。在经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒后，完成它的使命，并保证了多轮次多种