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沸点的物质成分，所以掐头去尾，只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，所以叫二锅头。这酒纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香,是一种很纯净的好酒，也是质量特好的酒。二锅头酒是由高粱作为原料制作成

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很难忘记。出众的色彩还只是让大家记住它的一部分，新鲜、纯净的酒体，辛辣甘爽的口感更是让不少人跃跃欲试。入口之后淡淡的香草气息长时间缭绕不散，更是增加了它的知名度。

特色。历届都被评为辽宁省名酒，荣获特别奖。1980被命名为辽宁省优质产品。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中荣获银杯奖。　　老龙口陈酿头曲酒，是选用红壳优质东北高粱为原料，以纯净小麦制成高（中）温大曲

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