记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！

生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明

优质的高粱、小麦，精心酿造而成。简称‘茅浆窖’，并在酒瓶封口刻以两家烧坊名字区别。但因经营不善，销路并不理想。三家酒房的旧址今已无存。周梦生《茅台酒今昔见闻》说，“成义”“恒兴”烧房厂址在今茅台酒厂一

之间贩盐的记载，从而知道茅台乃酿酒圣地，即于茅台村杨柳湾开设茅酒烧坊，后因战乱，遭受火灾，只得迁居贵阳（但茅台至今还有赖氏后裔）。赖茅酒的最初起源，祖父赖嘉荣以小商为本，生有三子：长子赖锦元，次子赖锦

不论市场怎么变，一个根本逻辑是：谁能让经销商、代理商赚到钱，谁就是好品牌、好产品。去年以来，“去库存”“促动销”“价格倒挂”成为白酒行业热词，“卖名酒不赚钱”成为大多数酒商的真实情况。今年白酒上市企业

　　外媒今晨报道称，英国南非米勒酿酒公司和其中国伙伴华润雪花啤酒公司将继续在华并购新厂，并增加其在中国这个巨大市场的啤酒产量。　　南非米勒亚洲常务董事埃瑞·莫维斯称，中国的啤酒市场巨大，在中国并购

贵州飘来了寒风细雨，但并没有解决贵州茅台镇大旱的问题，因为受到旱情的严重影响，贵州茅台镇多家酒厂缺水都停止生产了。昨日，西南大旱之时，贵州飘来了寒风细雨，但这丝丝雨水，并没有解决贵州茅台镇大旱的问题，

　　　　在本届酒文化博览会上，葡萄酒企业的参展商大多来自广州、深圳、青岛、烟台等地，参展方不仅限于推广葡萄酒产品，而且还积极推广葡萄酒文化。专营澳洲葡萄酒的深圳圣佐治商贸有限公司的负责人黄海澎告诉

衡水老酒坊酿酒有限公司(原衡水老酒坊酒厂）创建于上世纪60年代，是衡水地区酿酒行业的知名企业，08年改制为有限公司。衡水老酒坊地处风景旖旎的京杭大运河畔----故城----这颗运河上的明珠，早在解放前

　　由烟台市旅游局、烟台电视台、张裕国际葡萄酒城联合举办的“2010张裕酒城葡萄公主SHOW”将于5月1日在张裕卡斯特酒庄拉开帷幕。　　活动旨在选拔具有“健康、时尚、优雅、聪慧”这一特质的女性，塑造

精酿啤酒加盟代理该怎么选？工业啤酒在“天花板”下，眼睁睁看着精酿啤酒在华丽的舞台上热闹开唱；啤酒赛道上，精酿迎来大爆发。天眼查数据显示，以“精酿”为词条查询，存续、在业的企业为13864家，其中，有1

五粮液属于浓香型大曲酒，产于四川宜宾五粮液酒厂。该酒自问世以来，以喷香浓郁、清洌甘爽、酸甜余香、回味悠长的四大特点而饮誉国内外。在全国名酒评比中连续三届被评为国家名酒，共三次荣获国家金质奖。　　宜宾位

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。“老五甄”的酿酒工艺延续祖传泥池发酵蒸馏工艺，并通过

多仁人志士的喜爱。目前，老贡酒业已从原来的公兴烧坊成长为现在发展势头强劲的中型酿酒企业，职工500余人，技术人员40人，工程师2人，经济师5人，固定资产2000万元，拥有现代化标准流水生产线，先进的

金奖白兰地金奖白兰地金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名“张裕白兰地”。1915年在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章和奖状后，干1928年改名“金奖白兰地”。　　金奖白兰地自问世