他们的脚，像李白、陶渊明……以酒解千愁中国人爱白酒，爱的就是醉与不醉之间那点朦胧，那些难以表达的情怀，那些郁郁而不得志的心情在大醉之后，一切听天由命的豁达心态。常说没有上过战场的战士不是真正战士，没有

大汉光武酒自7月30日正式上市之后，仅几个月，红墙褐柱、明黄尊荣的品上品，就成为了襄阳市宴会上新的风景。那淡雅沁人的酒香，幽幽地让人难以忘怀。品上品成为继霸王醉之后，襄阳白酒又一高峰！品上品是如何酿造

作乐，还总结了这么一套酒局使用说明书——《觞政》开篇就称：“凡饮以一人为明府，主斟酌之宜。”酒局嘛，必须有一个酒量大、性格好、又懂得怎么玩的人，来主持大局。这个人不一定非得是领导。当然，还可以选一个

。”清代的另一种笔记小说中也说：“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至娄石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”看来人们在广东和广西都曾

。”清代的另一种笔记小说中也说：“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至娄石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”看来人们在广东和广西都曾

世上本无事，庸人自扰之。李白《将进酒》说的理解：“人生满意须尽欢，莫使金樽空对月”，人高兴时酒是最好的同伴；“钟鼓馔玉缺少贵，希望长醉不复醒”，人激愤时离不开酒；“古来圣贤皆孤寂，唯有饮者留其名”，人

中国的酒文化可谓是博大精深，据史书记载，从先秦时期，“酒”就已经出现了，为此酒文化也就产生了。中国作为礼仪之邦，酒一直以来都是宴席上必不可缺的饮料佳品。不管在何处，一旦到了酒桌上，面对的就是一种文化，

“举杯邀明月”，是秋天的场景吧?陶渊明的《饮酒》组诗，特著名的第三首通篇没提一个酒字，“采菊东篱下”却清楚地表明了季节。“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”是秋天，“更待菊黄家酿熟，与君一醉一陶然”也是

糖、氨基酸、维生素及多种浸出物，营养价值高。成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香，故又称为老酒。黄酒之分类：黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江

糖、氨基酸、维生素及多种浸出物，营养价值高。成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香，故又称为老酒。黄酒之分类：黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江

，也不可减一毫。好酒，需要漫长的等待一瓶美酒的出产，需要使用不同年份的原酒进行合理的勾调。而成为能够称得上有品质的白酒之前，所有的原酒都要在陶坛中经受漫长的时间贮存，让其香味更加醇和。酿造美酒，给了

饮水、饮酒之器，最早产生于新石器时代中期。陶觚从新石器时代一直沿用到商代晚期，铜觚出现于商代早期，盛行于商代中、晚期，西周早期仍有人使用，但已不是主流。陕西省长安县普渡村西周墓中出土的铜觚，风格与商代

史料记载，当时这一带街上酒旗招展，酒家林立，客人饮酒后可以在酒店留宿。雍陶诗云：“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”。南宋时，成都的酿酒业更为兴旺。　　据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元

与挚友戈唐佐在宝丰甘露台饮酒即兴，挥笔写下了“春风着人不觉醉，快卷更须三百杯”的佳句，赞美宝丰酒。　　宝丰酒是选用优质高粱为主要原料，以小麦、大麦、豌豆混合制曲，采取地缸发酵，清蒸清烧，陶缸贮陈，科学

经过一段长时间的“地封养酒”，这也是提高名酒质量的“秘诀”。一般来说，新酒暴劲大，香气短，饮了容易上头。把新酒装在上釉的陶缸里，埋在地下窖封陈酿，能够使酒分子和水分子在陈酿过程中生香。陈酿一年，醇和甘爽