产能超过30—40%规模，白酒产能严重过剩直接导致川黔原酒企业走向破产，川黔原酒企业必须进行战略转型，否则死路一条；其次，品牌严重过剩。中国白酒市场品牌严重过剩，不仅一线名酒企业拥有多达数十个品牌

造血、活血功能的重要元素；锌对人体的生长和新陈代谢有着重要的影响；铁、锌能激活人体内乙醇、乙醛的氢化酶，加速乙醇和乙醛的分解，减少在人体内的滞留时间，所以适量饮用黔庄龙酒，不上头，不易醉，醒酒快。2

，更多注入的是健康养生之道。天旺健养生酒是在研究道家千年养生秘方的基础上，将传统的发酵工艺与现代的生物技术融为一体，集合多味上品药材，运用领先行业的8大特色工艺，历经数年，经过数十道工序才酿造出的高品质

会有一些变化，夏天雨季，河水为棕红色，到了重阳金秋，赤水河又恢复纯净清流本色。此时正值投粮季节，河水的自然变化十分有利于酱香酒的酿造。高粱和小麦：高粱、小麦产自于仁怀市境内，相临周边的黔西北及川南地区

从“仁怀县茅台老窖酒厂”到“贵州汉台酒业有限公司”，汉台酒业创始人王正贤一直坚守初心，重情重义做人，重质重量做产品，重信重誉做营销。早期，川盐入黔，赤水河沿岸有不少盐仓、盐号、酒已渐成名。明末清初

联合起来与他对歌、唱诗、饮酒，小伙子如果这方面不力，会被抹锅底灰，泼冷水。清朝赵翼《檐曝杂记·边郡风俗》记载滇黔等地彝族、土家族、苗族青年“春月趁赶墟唱歌，携手就酒棚并坐而饮”。云南巍山彝族男女相爱，常

起岸，史称川盐入黔。茅台村逐步成为盐商集散地，盐业发展带动了酒业的繁荣。此时，一支避祸西南，并据称是成吉思汗后裔的铁改余姓的人，来到了赤水河畔。1762年，余家烧坊在茅台村开门迎客，夜郎古酒的前身由此

，进门前向主人视福。客人酒足饭饱告辞时，主人要赠送糯米粑粑、猪头肉和黄酒给客人带走。民间习俗认为，大年初一能招待客人是家业兴旺的好兆头。湘桂黔毗邻的侗族地区，在重大的节日（春节、打侗年、斗牛节、三月