2012年，白酒行业经过了多事之年，2013年，白酒行业将面临“千帆共竞，慢进则亡”的竞争大环境，根据酱香型白酒的发展现状、行业困境以及重新洗牌的境况，这对新品牌来说，无疑是一次发展的机遇，是崛起的机

法酿造，布局原始烧坊、手工作坊、现代车间，全程展示夜郎古酒的酿造技艺。余方强说，夜郎古酒的酿造是开放的，严格每一道工序，遵循每一道工艺，从不偷工减料。谈起酿酒的技艺，余方强说，酱香型白酒的酿造是门手艺

肯定表扬，大会集中表彰了63项优秀科技成果，42名“中国白酒大师”、53名“中国白酒工艺大师”和“35名中国评酒大师”等优秀科技专家　多位与会的领导专家们认为第二届中国白酒科学技术大会的召开，对研究和

展示了公司深厚的品牌文化底蕴和精湛的酿酒工艺。参观者不仅可以品尝到老酱台酒业独特的风味，还能深入了解酱香型白酒的酿造过程和酒文化的独特魅力。同时，老酱台酒业还与各地经销商进行了深入交流和合作洽谈，共同

必备素质。作为代理，我们需要对白酒的酿造工艺、品牌历史、口感特点等方面有深入的了解。这不仅有助于我们更好地向消费者推荐产品，还能提升我们与生产企业的沟通能力和议价能力。Step3：高效的销售执行力是

要得到的味道。但值得注意的是，只有靠纯天然粮食酿造、无任何添加剂的酱香酒，才会真的越陈越香，越存越有价值，所以建议大家无论是从口味还是收藏的角度，都最好选择坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的酱酒。

“12987”工艺酿造，不添加任何香精成分。这样的纯粮食酱酒，每一瓶都是大自然赐予的天然产品，也就此打消了很多人隔天头痛的顾虑。2、口感丰富，难以自拔酱酒的香味成分里面有1400多种，加之窖藏年份长，酱味、窖味

辛弃疾杀敌建功的英雄气概……二、为什么大家都爱喝酱酒？1、酒香纯正刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有

。对于大部分酒款来说，泡沫丰富细腻且持久则说明这款酒的酿造工艺精湛。嗅觉——闻嗅觉是感觉器官中最敏锐的器官也是最易疲劳的器官，评价啤酒时嗅觉是最关键的环节。一个人的舌头可以尝到五种味道（甜、酸、苦、咸

香白酒度数虽高，但无论从形象还是品质，都远比啤酒高得多。中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。真正的酱香酒是粮食精华，能对身体造成伤害的物质经过特殊工艺发酵

白酒的酿造工艺丰富多彩，香型也迥然有别，人们对各香型酒的喜爱也各不相同，但是有个奇怪的现象，喝其他香型白酒的转到喝酱香酒的人不计其数，而从酱香酒转喝其他香型白酒的却微乎其微。不过，第一次喝酱香酒的

。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食酱酒，喝后不上头。三、口感上乘刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴

是好酒，因为很多香精香料勾兑出来的酒，同样可以达到好的口感，因此口感好还要建立在传统固态工艺上。纯粮食：可以说纯粮酒是好酒的前提，但基本当不了判断依据了，因为酒精也可以是纯酿制成，再进行勾兑，正如某宝

饮纯粮酒纯粮，不仅是酿造工艺，更是品质的象征。纯粮酒，每一滴都是五谷杂粮之精华，在酿造的过程中不会添加任何香料成分，因此饮用起来醇厚、甘爽，酒香四溢。也正是因为纯粮酒的酿造过程都源自自然，所以就更

五味俱全，这才是优质白酒的感觉，（其它香型白酒，尤其是新工艺白酒只有简单的一种酒精的香味，而不像优质纯粮的白酒那样五味俱全）。优质酱香型白酒在口感上具有不可逆的特点，习惯喝优质酱香型白酒之后，就难以再