标准，即使是国酒茅台不同批次的味道也会有差异。【工序差异】传统的酱酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球最长的食品生产加工周期，无数工匠参与完成，每道工序的一小点差异，都会导致味道不一样

东亚讯（记者栾喜良）11日，记者在长春白酒市场走访时了解到，以茅台、五粮液为代表的一线白酒“大佬”正成为酒商关注重点，不少经销商在经历了轰轰烈烈的农产品涨价风波后，更加坚信炒作的力量，囤货待战、控量

在中国红酒文化里，饮用红酒前需要将其缓慢倒入专门的醒酒器中，使酒体与氧气充分接触，释放苦涩的酚类化合物，得到优雅舒适的口感。近年来，有酱香酒爱好者也从中汲取灵感，品鉴时，也使用专门的器皿进行醒酒。小编

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。天气渐渐的冷了下来，一转眼“立冬”已至。每年秋冬交替之时，许多上班族和体弱体虚的人饱受感冒频发的困扰。除了平时不注意体育锻炼外，其工作繁忙、心理压力所造成的身体抵抗力低

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。话说酱香型白酒用料很讲究，要用好的高粱。高

利用，既不实用，又不环保，造成资源浪费，增加了消费者的负担。“茅台的外包装盒很简单，却沿用了很多年，不但没有影响其在高端市场的销售，而且越来越经典。二两装的二锅头，没有外包装盒，形象一直没变，却畅销

玩是他们的生活哲学。经过一周的忙碌工作，他们懂得如何在周末让自己放松，而下周又能重新拥有满满的电力面对工作～优质酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，有利于人体的健康。茅台不老酒（同道同德）财富

在酱香型白酒制作中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。那么“沙”又是什么呢？所谓沙的含义就是指红梁即高粱。因为茅台本地产的高粱细小而色红，所以被称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料

众所周知，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲，重阳下沙”已成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，同时也说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程

，通常优质的大曲坤沙酱酒，采用的都是茅台原产地的红缨子高粱，里面的单宁含量高，而且酱香型白酒的涩味与单宁的含量有很大的关系。在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，会产生一些物质，这些

,酒都是餐桌上必不可少的存在。说到酒,你知道如今市场上的白酒畅销品牌有哪些吗?下面就跟小编一起详细的了解下吧。每一年的白酒畅销品牌都不太相同,不过据最新的报道显示,2014年最畅销白酒品牌排行榜中茅台

　　中国食品工业协会组织五粮液、茅台、泸州老窖等8家全国白酒骨干企业，在成都共同签署中国白酒行业第一个白酒骨干企业打假维权行业自律宣言。宣言发布60日内，与会企业将向社会公开有关产品销售信息

白酒，抵制酒精勾兑白酒市场。而且酒精勾兑白酒也绝对做不出高档白酒的口感，同时也是划分高档酒和非高档白酒的基本条件。据了解酒精勾兑比纯粮食酿造周期短，以茅台为例，酿造时间就在三年以上。而这个过程投资基金就

结果必定是3-5个品牌争霸，但是目前酱香市场也只有茅台独大，其它品牌正在起步做酱香，因此酱香酒未来崛起的空间巨大。而且百年怀庄酱香酒市场会成为一个最具活动及最稳步成长的品牌。

年关将近，回顾白酒行业在2011年的发展史，可谓是笑逐颜开，红火、勇猛。今年白酒价格全面飙升，成为市场上不可多的的亮点，但是更值得消费者关注的是，这样的涨势并没有消弱的迹象，而是以茅台、五粮液为首的