酒对于国人来说，已经融入骨子里。懂酒的人不懂多说，稀奇的是，平常不怎么和酒打交道的人，在很多特殊的时刻，脑袋里头一个想到的也是酒。而且不是红酒、啤酒，只选中国土生土长的白酒。一饮入喉，辛辣感直冲鼻腔

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，但是说到每天啥时候喝酒，喝多少酒，这些重要的知识你了解过吗？酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，喝酒能使人身心愉悦，忘记

很多人爱饮酒，啤酒、白酒、红酒各式各样。有人烂醉如泥，有人喝到微醺即可，不论是哪种情况，都是因为有很爱喝酒的人。那么，你们喜爱喝酒的原因是什么？两个陌生的人，因为一杯酒，变得熟悉了；两个熟悉的人

2008年初，市委市府主要领导就明确提出“襄樊喝酒有名，但襄樊白酒无名”，要求有关部门整合资源，振兴襄樊白酒。两年来，襄樊一批有识之士响应市委市府号召，进行了大量思考与实践，由保康尧治河楚翁泉酒业

“塔河很美，这里有大兴安岭优美迷人的生态，有淳朴豪爽的东北乡亲，这里也涌动着产业转型的困惑与渴望。”　　“呼玛河是国家一类保护水系，是养育大兴安岭多民族的母亲河。我要把江南制酒技术和呼玛河的清流，融于

烟台、沙城、昌黎三大葡萄黄金产区，成为中国葡萄酒第一品牌，长城推动了中国葡萄酒由粗放型向集约型、由数量型向精品型转变，被视为中国葡萄酒界的风向标。长城桑干酒庄更是中国第一瓶干白和第一瓶起泡葡萄酒的诞生地

中国已成为世界第二啤酒生产大国。醴——中国古代的啤酒象远古时期的美索不达尼亚（Mesopotamia）和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代

仍维持在74%左右。在未来五年，张裕会对葡萄酒产品进行档次分类，计划把百年酒窖打造成最高档产品，而酒庄酒则定位为高档产品，并力争做到1万吨左右。　　张裕准备在五年内把烟台葡萄园从4万多亩逐渐发展到7万

了多位葡萄酒专家：中国酿酒工业协会秘书长王琦、国家葡萄酒白酒露酒检测检验中心主任朱济义、《葡萄酒》杂志总编林放、《葡萄酒鉴赏》杂志主编陈庄……在经过挑剔的审视与专业的品鉴之后，2009年份爱斐堡期酒

入夏心烦脾气躁，精酿啤酒是良药，消暑的正确方式100%是美林小镇精酿啤酒，一口喝下饱含麦香的酒体，混合着丰富的泡沫侵满口腔，一天紧张工作带来的疲劳感一扫而空。此时，暑意顿去，欢乐的时光开始了。对自己

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年的生产周期中，分两次投料：第1次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，作为受众最广的香型，相信不少爱酒之人对它的了解都很深。很多人也都知道“无色（或微黄）清亮透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出，香气优雅、空杯留香持久，酒体醇厚丰满、诸

小四川酒--中国民俗第一酒，源于中国最大的白酒原酒生产基地--四川邛崃，集团公司按经典的传统工艺和国家标准优质产品进行生产，具有典型的五粮液浓香型口感，并由庄臣酒业公司面向全国推出。小四川酒是生春

新酒就是市面上容易购买到的白酒。老酒一般在市面上很难买到，于是大家对老酒便陌生了，但是，人生中终会有机会品尝到老酒。虽然你现在品尝不到，不妨先跟着我一起看看老酒怎么品。酱香型白酒喝老酒是一个循序渐进的

曾几何时，你有多久没有品味过那一壶舌尖上原酿的干爽；俯仰之间，你是否还在回味那一抹酒杯中原窖的浓郁；从而打开味蕾的记忆，去追寻时间本身的味道。但如今，珍藏那一抹老窖记忆，待到香醇的气息弥漫在脑海中时