种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能

一两天之后，将鸡爪谷装坛（桶）发酵。以前传统的工艺是将鸡爪谷装入一种特制的泥坛，可保证酒质浓香；但现在也有图方便用塑料桶装的。放置几天，鸡爪谷酒就酿成了。存放的时间越长，酒越醇香。5、将酿好的鸡爪谷酒

古以“酒以祭天，酒以成礼，酒以入药”为重，在现代社会酒却越来越多的承载着精神属性，成为了我们生活里不可或缺的一部分。欢聚时刻以酒为媒、温馨时刻以酒助兴、感动时刻以酒成礼，每一份甜蜜、温馨、泪水都化作

一代又一代的酿酒人口口相传着一段口诀——端午制曲、重阳下沙，四时合序，酱香始出，千锤百炼，是为金沙!自然的馈赠不仅仅是优质农作物的提供，赤水河流域生态良好、温度适宜、四季分明，酱香型白酒有着众多由古至今

以“三杯为度”，更是古礼在今天的延续。伴随时代发展，愈来愈多80后、90后成为饮酒人群中的主体，尽管千百年前的很多酒仪、酒俗渐已失传，但作为传统饮酒文化根基的、基本的酒德和酒礼，我们很有必要加以传承和

技术、最适宜的酿酒温度、最优质的地域环境等五大优势，在酿造工艺上，既保留东北地区少数民族酿酒古法，又融入现代科技酿造工艺，历经数十道工序和检验，使酿出的白酒窖香浓郁，绵醇甘爽，既有北方的豪爽，又有江南的

、颓废、理解力差、喜欢讲黄段子、罗里吧嗦、耍赖皮的人就算了吧，请来喝酒只会扫兴的。看来袁公还是颇为懂得选择“好基友”的评判标准哈！守古礼，饮酒张弛有度虽然说咱们都是性情中人，不拘小节，但有一些“做人

答案……于是，快乐的人生中就多了些许苦闷，几丝淡淡的闲愁，愁到深处，恍恍忽忽间，惟有钟情于酒……人人都懂醉酒的滋味，人人都有醉酒的感受。先贤不是早就说过，古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。其实，圣贤寂寞是

仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。正所谓：不苦、不甜、不酸、不辣，是为好酒。饮时心境要好无论是与亲友小聚还是月下独酌，饮酒时的心境都是很重要的，古言“借酒消愁愁更愁。”其实并不是无道理的，身体不适、过分

答案……于是，快乐的人生中就多了些许苦闷，几丝淡淡的闲愁，愁到深处，恍恍忽忽间，惟有钟情于酒……人人都懂醉酒的滋味，人人都有醉酒的感受。先贤不是早就说过，古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。其实，圣贤寂寞是

最早一个掌握酿酒技术的国家，而且在喝酒的时候还有一些喝酒的礼仪，并且在喝酒的时候，一些礼仪也是从古流传至今的，而这些礼仪也都是蕴含着丰富的文化内涵的，而且在我们的生活中也是经常会表现出来的。在喝酒的

”，人高兴时酒是好的伙伴；“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”，人激愤时离不开酒；“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，人排遣寂寞时离不开酒；“五花马，千金裘，呼尔将出换美梦，与尔同销万古愁”，人郁闷时

远远不够，还需要对长辈礼敬三杯，与兄弟交杯换盏，让家人朋友铭记彼此间深厚的情谊。诗仙李白曾写道：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。只懂简单的喝酒，并不足以让你青史留名，所谓的饮者，应当是一类更高明的酒

古以“酒以祭天，酒以成礼，酒以入药”为重，在现代社会酒却越来越多的承载着精神属性，成为了我们生活里不可或缺的一部分。欢聚时刻以酒为媒、温馨时刻以酒助兴、感动时刻以酒成礼，每一份甜蜜、温馨、泪水都化作

“男人不喝酒，交不到好友”？这其中道理，你知道吗？中国的酒水文化自古就有名，无论是婚丧嫁娶，还是请人帮忙，结交新好友，酒水都是一个至关重要的存在。尤其是在结交好友上，酒水更是一道架起友情的桥梁。古