酒，让我们的生活和工作都充满了意义和乐趣！人生与酒是分不开的李白《将进酒》说的明白：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，人高兴时酒是最好的伙伴；“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，人排遣寂寞时离不开酒

杜康酒作为“十大历史文化名酒”，有着它无法复制的地理位置和独特的古法酿造技术，杜康酒的酿造过程中有四“宝”很重要，下面就来介绍一下杜康酒中的“四宝”。第一宝：分区窖藏发酵和存储是白酒酿造的两大核心环节

平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质产生

2012年11月至今，中国白酒经历了史上最严格的结构调整，两年多来，我们已经见识了一线名酒、二线名酒以及传统名酒企业剧烈市场震荡，也感受到主流白酒企业曲折艰难变革之路。由于绝大部分名酒企业都属于公众上

最新数据显示，在未来五年里，亚太地区将成为酒类行业发展最快的地区。国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）公布了《2011-2016年预测报告》，报告显示，亚太地区的葡萄酒与烈酒消费量将取代美洲第二的位置

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒

在漫长的历史岁月中，中国人酿酒的原料尝试过无数，包括但不限于，大米、糯米、小米、玉米，小麦、大麦、荞麦、豌豆，甚至红薯、甘薯、马铃薯等。然而却没有任何一种粮食，能和高粱相提并论。首先，高粱的主要营养成

在容县有一户人家，兄弟几个对长辈特别的孝顺，在十里八乡那是出了名的。前几年因为母亲生病，兄弟四处寻找良方，最终喝了一个老中医的药酒，治好了老母亲的病。正所谓久病成良医，以李绍孟为首的兄弟几个，看到这个

一石激起千层浪襄樊白酒涌春潮之一如何看待同城竞争2010年06月25日　　编者按　　2010年4月以来，大汉光武酒业的横空出世，像一块巨石投进了襄樊酒界本来平静的湖水，一时间，资本的力量、市场的力量、

国沙酱酒是由茅台镇国沙酒业有限公司生产酒厂成立以后始终坚持传承国酒文化不断创新改进传统酿酒工艺解放思想，开拓奋进以确保酒文化能积极、健康的发展采用12987酿造工艺端午踩曲，一年的生产周期，2次投料九

中国自古无酒不成席,新郎新娘也要和交杯酒来表达百年好合的意愿。而对来参加婚宴的亲人朋友来说,喝酒也是表达庆祝新人成婚,并代表祝福的最佳方式。所以当然对婚宴用酒也得要好好的挑选一下。纵观婚宴上的所有酒,

　近日，中国清华、以色列希伯来、美国麻省三国的教授学者联合调研得出结论：中国北方的空气污染已经减少了人们合计25亿年的寿命。这就意味着，我们中国北方人的寿命平均被缩短了五年半！这数太大了！谁是杀人凶手

国沙酱酒采用茅台镇本地优质高粱小麦为原料，完全按茅台四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后长期贮存，精心勾调而成，其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出，回

摘要：“见识决定宽度，品位决定高度”。作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的，首先选酒配餐就是一个大学问，接着就是选用何种酒杯来侍酒，最后就是达到合适的侍酒温度，这都要求我们的见

受全球葡萄酒厂商关注的首届国际葡萄酒发展高级论坛在北京成功举行，100多位分别来自美国、加拿大、智利、法国、德国、瑞士、中国等国家中外代表参加了此次论坛。论坛参与者对此次活动给予了较高的评价并认为，论