教练，最终参选的38人中有34人被录取省白酒评委，占四川省白酒评委总数的五分之一，创造了四川酿酒界的奇迹。酒界神童，“神”在功力。从2010年初参与大汉光武筹备，到7月30日新品上市，刘俊将自己对中国

.comechina.comhina.com酒信息网包括1个合作协议和6个产业项目，项目总投资达22.1亿元。7个项目分别是：　　·昌黎县人民政府和四川省酿酒工业协会签署战略合作框架协议，意在全面推进双方在葡萄酒

170余亩，库存的不同年份的原酒、调味酒近万吨，有先进化验检测设备和符合国家出口卫生标准的现代化灌装包装车间。公司员工300多人，其中有经验丰富的酿酒师、调酒师等中高级技术人员30余人，国家级评酒师于桥

奶牛生殖系统的恢复，对发情配种产生不利的影响。及时饲喂因啤酒糟是酿酒的副产物，其中富含微生物，且含水量高，所以变质较快。饲喂时，一定要保证新鲜，同时每日每头奶牛可添加150克~200克小苏打。对一时喂

这白酒文化的内核就是对白酒人文之美的追求。礼送往来能让我们更多的挖掘、发现、传承、传播、分享中国白酒之美，说起来有如下之美：白酒的美，美在荡起的酒花，像酿酒人笑靥。白酒的美，美在掛杯的水滴，像酿酒人的

“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

酱酒也称酱香型白酒，是我国白酒的香型之一，得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺精心酿造而成。具有酱香四溢、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点，那酱香酒为什么那么好喝呢？首先，我们一起来了解下

“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个

。高粱被称为糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。一般高粱都是5次取酒，小编从酿酒师了解到有些地方取酒需要7次才能完成。下沙成本分两方面（用100℃左右的开水清洗几遍）①可以洗去渣滓；②可以让

酿酒师们专门为它定制了独特的酿酒方法，结果大获成功，即使是最传统的评论人士都不得不对其刮目相看。通过认真选种、精心的葡萄园管理和限制产量，最终酿出了单宁强劲，带有橄榄、果脯和辛辣味的黑喜诺葡萄酒。　黑

　　近年来，葡萄酒在人们的日常生活中逐渐演变成常客，逢年过节，大多会选择红葡萄酒共庆，下面就随百科君一起探探红葡萄酒的大门吧。　　1、全球主要红葡萄品种　　　　红葡萄酒一般由红色酿酒葡萄酿造。因葡萄

白葡萄酒颜色呈浅金黄色,口感更加油滑。这些白葡萄酒的颜色形成取决于酿酒葡萄采摘时的成熟度,葡萄越成熟,葡萄酒颜色越深,而且,颜色的跨度也相当大。不错的中等酒体白葡萄酒有:未经橡木桶陈酿的霞多丽、玛姗、瑚珊

能量，业界认为，2015年，混改以及业绩改善有望成为支撑白酒行业的两条主线。下滑仍是年报主旋律　　2014年，白酒行业整体利润出现负增长。根据国家统计局公布的数据，2014年，全国酿酒行业规模以上企业

2012年，白酒行业经过了多事之年，2013年，白酒行业将面临“千帆共竞，慢进则亡”的竞争大环境，根据酱香型白酒的发展现状、行业困境以及重新洗牌的境况，这对新品牌来说，无疑是一次发展的机遇，是崛起的机