葡萄酒有异曲同工之妙。7、酱香型酒不准“加料”酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则

要求，厌倦了工业啤酒的寡淡无味，还不喜太高浓度的白酒。他们不愿将就、低调、个性、追求享受，而精酿啤酒的出现，正适合他们所需。一杯小麦白啤的清新、纯粹和带来的惊喜，会让他们在追求精酿的路上一去不返。人居四

勾兑蒸馏所得的各轮次酒酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的质量看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒由于出酒率低。在

细数无人知晓心事的感觉。53度，没有的是红酒的浅淡，也没有啤酒的张扬，是一种幽雅细腻的回忆，是一种醇厚净爽的浓度。更多的时候，是酱香酒所赋予的酱香甜味，是居于亲人和友人之间的。它不需要象为亲人般的操持

”的祝福声中，享受着喜气洋洋的年味。转眼间，又到了无数人背井离乡，谋求生计的寻常生活中。从欢快中回到平淡，从祝福中回归现实，人也会有些许的失落与不适。人们常认为星期一总是人们最容易感到疲惫的时候。度过

酒是男人的江湖——当我知道什么是酒时，它就好像默认为是男人的专属。有男人的地方不一定有酒，可有酒味的地方就肯定有男人。古龙嗜酒，众所周知。酒之至善、至恶，这便是阴阳。阴阳恰是古龙武侠世界的一个重要

，菜过五味，到了快结束的时候，可以以良好的祝愿来敬酒。结合被敬对象的实际情况说些良好的祝愿。总之，敬酒之法无数，关键在活学活用，因地制宜，见缝插针。只要用法得当，相信你和你的朋友都会喝得尽兴、喝得开心

风味物质。第一小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。第二个三，“小杯豪饮三杯”。品味三口过后豪饮三杯：会让你逐渐的适应大曲酱酒的高

人生经验，没有了年少时的鲁莽，多了沉稳和冷静的思考。别被教条所限，听从自己内心的声音一瓶酒好不好喝，千人千味，即使酒再好也未必让所有人满意，只有自己尝过才知道是不是适合自己。人生不是游戏，没有重新来过

每一寸光阴，乐享每一份暖香。品酒，就是为了品一盏纯粹，一盏美好。修一颗平常心，笑看世间繁华。有颗安闲自在的心是最快乐的事情。酒有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品酒，难免执著于色、香、味，则少了

莫过于那份酝酿在酒中的真情实意，酒中若少了情，那就如同失了味，喝酒的过程中要是夹杂着些许不情不愿，那便是再好的酒，也尝不出它的甘醇，更别说感受饮酒的天然乐趣。找一个相看两不厌的对饮人，再来一瓶美酒，让每

，其味愈长，始见其真是真非”（《朱子语类（卷一百一十八）》），此时饮酒如悟道，是性情风雅的体现。然而如果仅仅是“好饮酒”，沉湎于酒而不能自拔，则陷于“物欲”之流，应当摒弃。（《甲寅拟上封事》）。很显然

的滋味。要么以品鉴的方式一一洞悉白酒的色、香、味、格，不放过一丝的细节，在对白酒的品悟过程中体会白酒的独特魅力；要么就是在推杯换盏中，将浓浓情谊和对生活的理解融入酒中，一饮而尽。不管是品酒，还是饮酒

起来会更加细腻、醇厚。陈年酱香型白酒的不良气味分子及酒精味在存贮过程中已经有所挥发，但是开瓶后还是需要适当地“醒一醒”，酒中的各类分子充分聚合之后，酒的香气会更浓郁，口感也会更柔顺。需要注意的是，低度

心头酒，不多不少，就那么盈盈的一小盅。这便是爱喝白酒之人独有的仪式感，一口简单的白酒，喝出了琼浆玉露之味。先喝一口酒，回味半晌，再夹一筷子菜送到嘴里。粗茶清酒的岁月里因为有了这样小小的仪式感，每一餐饭