黄酒是我国最古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒。经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平，深

　□张克文　　我认为崔家营人工湖名为“汉江湖”或“汉江平湖”是天造地设、名至实归、不假外求、顺理成章。理由如下：　　汉江穿过襄阳城，至城东南为崔家营水电工程所阻，水位提升而形成江上平湖。湖成了江的

，商家必至，诗家必题咏，襄阳自古重镇；C.汉水流春，襄阳醉客；D.文烁古今，名扬中外，谁不说俺襄阳好；E.贺岁三杯光武酒；F.宜珍座上光辉，莫逞樽前武勇，座上樽前光武酒；②应征者可任选A-F等6出句应对

说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”，充分说明了“曲”的重要性。为什么曲这么重要？因为曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。曲有很多种。采用纯粮固态发酵法酿酒时加的是大曲，大曲是用麦子

呼玛河酒为啥好喝不上头？黑龙江省呼玛河酒业自2012年创办以来，联合国家级酿酒大师卢建春和陶艺大师邱玉林，全力打造中国寒带原生态健康型白酒品牌，陆续推出紫砂珍藏经典、塔河老窖、阿拉k（鄂伦春族语：好

包括文化搭台，经济唱戏；老龙口酒博物馆装修改造后重新开放剪彩仪式；老龙口老窖池获得辽宁省文物保护单位揭匾仪式；辽沈名家书画笔会以及产品展示、洽谈、定货、定制等活动。回眸老龙口的酿酒工业历史，它走过了

“一杯老龙口，一盘童子鸡”，这是长期以来东北民间传说着的美酒佳肴。　　沈阳市大东区珠林路口有一块三角地带叫老龙口，这里的地下水清冽甘甜，不同一般。清康熙元年（公元1662年），在老龙口建起了酿酒作坊

3月24日，首届国际酿酒大师定制酒峰会暨国际酿酒大师艺术馆项目发布会在成都举行。茅台个性化定制营销有限公司副总经理蔡在鹏在讲话中表示，当前人们对于酒水的追求大多是在对酒质的追求和酿造工艺上。蔡在鹏

，白酒最大的卖点就是文化，只要中国传统文化不倒，传统文化走多远，中国白酒就能走多远。这个观点越来越被实践证明。酒的名字往往蕴涵着酒本身的东西：酿造工艺、原料、产地、水质等。其中酿酒工艺是中华民族的创举

“对酒当歌，人生几何”，当年连曹操这样的人物都这么说，想必酒喝好了一定是非常之美。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。而老酒作为能喝的古董

多达300余种。百年土酒香气成分众多，酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成。它的酒度一直稳定在52°至54°之间，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神

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