现在一场喝酱香酒的酒局，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。很多了解不深的可能会有疑惑，这喝酒就喝酒，要矿泉水干嘛？今天就带各位好好了解一番。保持味觉灵敏好的酱香酒在酿造过程中产生酸、甜、苦、辣

、啤酒花的种类较多，因此可以酿造出100多种口味的精酿啤酒，口味丰富多样，瓶身包装设计也是风格多变，各式各样，颜值更高，摒弃了传统工业啤酒包装设计单一，毫无亮点。因此可以满足年轻人多样化、个性化的定制需求

为什么每一批酱酒味道喝起来味道会不一样？其实味道不一样就对了！因为这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点。一、工序和生产周期，也会导致味道不一样传统的酱酒至少需要136道工序和一年的生产周期，无数的酿酒

、啤酒花的种类较多，因此可以酿造出100多种口味的精酿啤酒，口味丰富多样，瓶身包装设计也是风格多变，各式各样，颜值更高，摒弃了传统工业啤酒包装设计单一，毫无亮点。因此可以满足年轻人多样化、个性化的定制需求

啤酒的方法！一般在精酿啤酒的配料表上，只有大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、酿造用水，没有任何的添加剂，这是选择精酿啤酒的第一步，啤酒的麦芽浓度也是不可忽视的，麦芽浓度越高，精酿的品质越好！首先在视觉外观

家，开门的那一刻，饭菜香味传来，你突然想来一杯龙举二锅头。这时候的你是家庭支柱，喝酒也不再猛着喝。你开始喝纯粮酿造的龙举二锅头，开瓶倒上二两，闻着酒香，与家人小酌一杯。这时的酒，喝的是幸福，是温馨

酒，或浓烈、或甘醇。伴着人们的情怀，哲人的智慧跃然纸上，流传千古。【初衷】酒的酿造，是一段历史，在人生的传递中散发着迷人的芳香。人的一生，从年轻时的激情四射到年中的成熟稳重再到年老的功成名就，年龄在

、啤酒花的种类较多，因此可以酿造出100多种口味的精酿啤酒，口味丰富多样，瓶身包装设计也是风格多变，各式各样，颜值更高，摒弃了传统工业啤酒包装设计单一，毫无亮点。因此可以满足年轻人多样化、个性化的定制需求

。好的酱酒，采用的必定是大曲坤沙工艺。在酿造的过程中，会形成酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱的7种味道，并且这些味道是协调平衡的。品酒时，吃菜前后两次酱酒的味道可能会有影响，此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感

明明是液体怎么能做到“掐头去尾”呢其实，此头非彼头，此尾也非彼尾。什么是“掐头”头，是指“酒头”也就是在酿造后最早流出来的酒酒头的度数非常高，可达到70-80度不仅口感辛辣而且含有很多伤身体的醛类

酱酒由纯粮酿造，酒线细长如丝，将酒缓缓倒入杯中，或者轻轻晃动酒杯时，酒液表面会泛起一层泡沫，这就是酒花。正所谓“好酒生花”，许多酒友都以酒花作为判断酱酒品质的一个重要依据，这是一种经验之谈，需要掌握

原浆啤酒是在全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母

相对普通黄啤、白啤口感更偏甜一点。黑啤酒的口感特点黑啤酒之所以颜色这么深，主要是因为选用焦麦芽、黑麦芽作为原材料，而啤酒花的用料较少，所以在酿造之后，酿出来的啤酒颜色就会呈“黑色”，当然所谓的焦麦芽

）的音译，另一说是粤港习惯称呼。作为鲜啤的一种，扎啤的出场姿势总是自带音效，嘴巴裹着铁签上的肉串一撸到底，端起透明的厚玻璃杯，大口吞咽，而后打个响亮的酒嗝。扎啤是酿造好的鲜啤过滤后，去除掉鲜啤中的大分子

神奇、迷人。正如一位艺术家所形容的“酒可以点燃情绪，焚烧回忆，引发诗思，激励画兴……”酒是激情和灵感的释放剂，因此，酒与文学天然地结下了不解之缘。中国文化根底属农耕文化，用粮食酿造醇酒的历史悠久