酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，作为受众最广的香型，相信不少爱酒之人对它的了解都很深。很多人也都知道“无色（或微黄）清亮透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出，香气优雅、空杯留香持久，酒体醇厚丰满、诸

酱香飘四海，文化传千年。对酱酒略知一二的朋友都知道，空杯留香、酒体醇厚、酱香突出是酱香型白酒的显著特点。究其根本，其源于特殊的“三高三长”酿造工艺，那“三高三长”具体是指什么呢？它又有着怎样的特点

2024中国宁夏（银川）糖酒食品交易会展会时间：2024年7月20-21日展会地点：银川市国际会展中心联系方式：13313034882陈才萍银川，简称“银”，是宁夏回族自治区首府、国家历史文化名城

12987”即“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。从一粒高粱到一滴酒液，酱酒生产过程必须严格按照茅台镇千年古法12987酿造工艺。其中30道工序、165个生产环节，环环相扣，每一

　本报讯（记者田丛）昨日下午，北京最古老的葡萄酒企业龙徽庆祝百年“生日”。记者从活动现场获悉，今年北京的几大酒企业龙徽、丰收、红星二锅头将整合成一家大型的首都酒业集团，最快明年登陆资本市场。龙徽

上海国际展览中心坐落于上海最早的经济技术开发区——上海虹桥经济技术开发区内，从她1992年诞生之日起，就为上海的展览业注入了新的活力，成为上海众多品牌展览会的发轫之地，促进了上海展览业的发展。上海

麻姑酒是江西省传统名酒，它与“麻姑茶”、“麻姑粉”被人们合称为麻姑山“三宝”。据传，麻姑酒已有一千七百多年的酿造历史。清朝光绪年间，开始向南洋各国出口。1915年，在南洋国际赛酒会上，荣获银质奖章。　

○主办单位河南省酒业协会河南省糖酒食品流通协会河南瑞城传媒集团○承办单位郑州瑞城展览服务有限公司河南玖玖文化传播有限公司九州糖酒网○展会主题共生共荣、共享共好○展会规模展览面积43000㎡（室内

荆楚网消息(楚天都市报)坊间盛传：湖北大汉光武酒业有限公司技术总监刘俊是“高祖之后、酒界神童”。一时间人们议论纷纷；刘俊究竟是何许人、何以为神童、神童的能量有多大、如何走进大汉光武？带着种种疑问笔者

纷繁复杂的味道。事实上，不同的酒款，都有各自独特的味道，即使相同的酒款，例如同样是葡萄酒，味道可能截然不同。应该没有人将所有酒款的味道进行详尽的描述，就好像我们无法对全世界所有的人类进行性格的描述

由中国酒业协会主办的“2024四川国际美酒博览会（SichuanInternationalAlcoholicBeveragesExposition2024）”（以下简称“美酒博览会”）将于2024年

、感受、历练。艺术，需要精准的控制酿造白酒是一项技术，更是一项艺术，是酿造的艺术。原料的筛选必须粒粒饱满，多种粮食的搭配，须精细到一分一厘，酒曲制作的温度必须高低适中，这分毫之间的精准绝妙，不可多一分

清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。　　古蔺郎酒有一百多年的酿造史。据有关资料记载，清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒，供应

一瓶来自大兴安岭的创新浓香白酒--呼玛河酒!呼玛河酒业有限公司坐落在东北大兴安岭中心地区的塔河县工业园区。这里地处中国极寒之地，可借助天然纯净的呼玛河水，以纯天然氧吧为灵魂，采用当地纯绿色的大米

要经过五年。众所周知，生产酱香型白酒，地理位置至关重要，酱香型白酒主产区集中在赤水河畔，其中以贵州仁怀茅台镇为代表，局限产地特点，酱香酒的产量难以提升，优质的酱香酒更是稀少。03、宜长期存储因为酿造