江南的优秀企业家看到了难得的发展机遇，呼玛河酒业由此应运而生。对于酿酒，陈燕福并不陌生，陈家祖传的酿酒技术，一直珍藏在他的心里。历经不断考察论证，他发现大兴安岭良好的自然资源和环境，正是酿造美酒佳酿的不

栖息的港湾。取一杯百年的甘酿，趁机把沉淀的心事一起下肚，激荡的琼脂，颤抖的泥浆，激起千载豪气。大多时候，男人喝下的不仅仅是酒，而是几丝感伤、几点回忆、几多心痛、几缕哀愁。推杯换盏之后，酒让男人暂时忘却

能成就佳酿。”杯中玉露，舍得珍酿，惟有真正成功的社会精英，善于享受生活的风流雅士，才懂得品味。了解酒文化、懂得酒知识、明白酒对人体的利弊、知道不同人群如何健康饮酒，这无不彰显喝酒人的智慧。智慧的喝酒

。窃以为当下叫喊“酒文化”最甚的是市井酒徒，对酒当歌，那歌非人生之志，亦非陶情冶性，而是交易与“酒依赖”。为文化的清白计，须以辩证。酒之酿，始于原始社会。“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”，指的是两位酒的

雾失楼台、月迷津渡之时，酒能及时消融男人心潮里的冷月黑波，此时，酒成了男人心灵栖息的港湾。取一杯百年的甘酿，趁机把沉淀的心事一起下肚，激荡的琼脂，颤抖的泥浆，激起千载豪气。大多时候，男人喝下的不仅仅是

业的“寒冬季”，又是白酒消费市场的“洗牌季”，保持和延续产品品质的一贯性显得非常必要，2015年依旧按企业设计产能保值保量下沙。众所周知，酱香白酒一年只酿一季酒，且需5年以上陈年窖藏，部分或全部减少

符合法国国家原产地命名管理局(INAO)规定并经法国农业部认可的条件：包括原地区的土壤、气候、葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、种植密度、修剪及酿酒工艺，有时还包括酒的陈酿条件，而且只有通过

，经过漫长的等待，将可以出坛的酒滤出装入干净的紫砂缸中，运往冰峪沟天然山洞内窖藏。在斗转星移中，酒发生着的微妙的变化，出成的冰峪庄园大米原浆酒呈淡黄色，在进入瓷瓶用软木塞封口后会自发陈酿，越久越浑厚

本身就是一种酿造酒。古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是酿造成的，药物与酒醪混合发酵，在发酵过程中，药物成分不断溶出，才可以充分利用。远古时期的药酒及滋补酒殷商

中国已成为世界第二啤酒生产大国。醴——中国古代的啤酒象远古时期的美索不达尼亚（Mesopotamia）和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代

之吻　　配方：玫瑰青柠汁、年份朗姆酒　　步骤：均匀摇和，虑入鸡尾酒杯，玫瑰花瓣装饰。　　此款基酒为陈酿朗姆酒，加入自制的玫瑰青柠汁，是夏天鸡尾酒的首选。　　3.樱桃情结　　配方：鲜青柠一个、鲜樱桃6个

似乎也是一个好选择。一般来说，传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒，瓶子的重量和酒的重量大约是1：1，但是用纸盒来装的话，纸盒和酒的重量比就会变成3：97，对于手臂无力而又热爱品尝佳酿的人来说，这几乎是购物

将要入窖的原料粮食——把糯米、大米、小麦、高粱、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一甄酿出的原浆酒，科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质，兑现对消费者和市场的

明白一个道理，不是自己酿的酒，质量上就不能完全把控，迟早会出大问题的。”1991年，由于基酒供货商在质量上的不认真，弄虚作假，个别批次的产品在进入市场后，陆续出现沉淀的现象。而此时，随着国家宏观经济

种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能