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江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长的风格，闻名中外。　　双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游，洪泽湖畔。据史料记载，这里已有近千年的酿酒历史

相关酿造技艺完善为独特的传承体系，进而根深叶茂，以成大器。“天益老号”酒坊：至今，剑南春“天益老号”酒坊中的数十口建于清康熙初年的窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺，生产剑南春调味酒

酒称为土酒，以示与泊来品的洋酒相对应）。我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段，第一阶段是自然发酵阶段，经历数千年，传统发酵技术由孕育，发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消失。其中的一些奥秘仍

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文/中投顾问　　近日，北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决，认定解百纳商标属不当注册”的上诉请求；要求商

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日报、羊城晚报、南方都市报、凤凰卫视、香港大公报等媒体合作全程报道，及巴士广告、大型户外广告投放，将吸引港澳台专业观众10万人前来参观采购。2．2010年第十六届亚洲运动会将于11月在广州盛大举行，将

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