中夕，闻此消胸襟。对酒（张正见）当歌对玉酒，匡坐酌金罍。竹叶三清泛，葡萄百味开。风移兰气人，月逐桂香来。独有刘将阮，忘情寄羽杯。　　夜宿石门诗（谢灵运）朝搴苑中兰，畏彼霜下歇。瞑还云际宿，弄此石上月

点点绿。如果我们将这坛酒拿出来醒时，便能充分的感受到老酒分子和空气进行氧化作用时，那淡金色的酒液散发出的特殊魅力。酱香型白酒很多人也喜欢把老酒跟新酒按照一定的比例勾调之后，再进行品尝。这样一来，老酒的

冷却水的水温，使从冷凝器中流出的酒液温度升高，该工艺能有效排出挥发性强的刺激物和低沸点杂质，如酿酒过程中产生的少量醛类和硫化杂质，它们会使酒体辣冲、刺激性大，但这些物质沸点偏低，在高温蒸馏过程中更易挥发

的辣不是味觉中的辣，而且饮入时口腔、舌头和鼻腔粘膜受到刺激感到的刺激与灼热感，其中这个辣主要来源于乙醇，其次是醛类。适当的辛辣味，可以促进食欲和人体消化液的的分泌功能，所以微量辣味的不可或缺的。5、涩

之感觉。酱香型酒质中的醛类是辛辣的主要来源，要包括糠醛、乙醛、乙缩醛等醛类物质。通常说的辣味不属于味觉，而是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的刺痛的感觉。适当的辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的

喜欢被储存在阴凉的地方，千万要避免日晒，还有切忌不能冰冻，啤酒的冰点为零下1.5度，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶，还是易拉罐装的啤酒

基，具有抗氧化功效。夏天可以常吃新鲜的辣椒，其中富含维生素C，有助增强免疫力。其中富含生物活性物质辣椒素，能促进消化液分泌，可开胃、消食，还有助降低血压、保护心脏。夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节

，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。2、大口快速饮。啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升

淡黄色，醇厚晶莹。大多数情况下，淡黄色的色泽越深、酒体的粘稠度越高，则代表酒龄越长。　　二摇　　手握杯底，不停地摇晃杯中酒，使酒液挂于杯壁之上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与白酒充分融合

沉淀物，再用10%苏打热溶液或石灰水浸泡，如不能脱色，可继续用5%亚硫酸溶液+高锰酸钾1克/升的溶液刷洗罐壁，用纯净水冲洗罐内壁，然后倒出后用纯净水刷洗几次即可，用H2SO3液熏后备用。④其他设备

，大肆，以鬯"。也就是说帝王驾崩之后，用鬯酒洗浴其尸身，可较长时间地保持不腐。从长沙马王堆三号汉墓中出土的的一部医方专书，后来被称为《五十二病方》，被认为是公元前3世纪末，秦汉之际的抄本，其中用到酒的药方

者食之，食者尊己尊物敬而饮之，怡情逸景，致物达意。白酒“六观”模型白酒“六观”可解析为“物质四观”和“精神二观”。“色、香、味、格”是物质四观，重在白酒本身通过与饮者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用给予饮者

美林小镇精酿原浆啤酒采用新疆、甘肃等西北啤酒花作为生产原料，还引进了澳大利亚进口大麦芽及东北优质大米，采用深层花岗岩地下优质水源，利用德国的古法技术进行精心的酿制，成酒具有酒液清亮透明，口味圆滑香甜

艾达精酿白啤是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，更大限度地保留了活性物质和营养成分是新鲜的啤酒。完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留了

（Gay.Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；