文化遗址，乃东南沿海地区良渚文化居民常用的一种斟酒器具。器呈橘黄色，小口，口边两侧内凹，前端小口成流，后端较大口径者则为注入口。颈细而矮，上腹肥硕圆鼓，下有三袋足，后面一袋足上端安一宽扁的器把，前面二

毫升水加50毫升酒精混合后，得到的溶液体积不是100毫升，而是96毫升。可能很多人要问为什么了？究其原因，这是因为水分子和酒精分子相互“抱团”（也就是上面说到的水和酒精分子相互结合形成较大的分子团

中的无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可转化为健康的有机矿物质，有利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后可分解成丰富的氨基酸和短肽，可恢复人体机能，促进人体血液循环。山泉活水中含有20多种

———绵阳市丰谷酒业公司。对方工作人员仔细检查该酒瓶后告诉她，可能由于酒瓶是用陶瓷做的，容易渗漏，才会造成这一现象。该工作人员还安慰赵女士：“没什么大不了的，最多给你调换一瓶同样的产品就行了。”　　“我收藏

人生喝酒的三个境界：年轻人喝酒谈爱谈与友谊，人生与梦想，中年后饮酒谈理想与进取，成功与追求！刚刚步入社会的年轻人，结束了求学懵懂的时代。并且大多数年轻人，还没有人生第一桶金的积累。酒是最能活跃气氛

让人们更放松更开心了。忙碌一天之后，当一杯酒落肚，疲惫的面容开始放松；两杯酒后，脸上绽放出了笑容；三杯酒后，开始出现了微醺的迷人状态，整个人都容光焕发了。喝酒的人更容易愉悦，而愉悦的人更显得年轻。俗话

口感。二、精酿啤酒泡沫精酿啤酒中的泡沫来自于啤酒花和麦芽相关物质的复合体。优良的啤酒花和麦芽能带来洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫。如果一款精酿啤酒起泡很快，但却易破碎，或者倾斜杯子倒满后没有泡沫

。这样你将得到浓缩的酒体香气，可以使我们感知啤酒味道的细微差别。同时感受一下口感，二氧化碳的杀口感，酒体、涩味、酒精烈度及腻厚感等。还要特别注意一下啤酒的回味（后味），味道消失的快或慢，顺滑还是租糙，有没

更有历史文化价值，是一种不可再生的文化资源。老酒为什么好喝？当我们喝新酒的时候，往往会感觉酒味刺鼻、入口辛辣刺激。而喝老酒则更柔顺，口感更加醇厚，回味悠长。这是因为，老酒经过多年存放后，酒精分子与水

酱香物质，为酱酒主体香奠基。高温堆曲：当下沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，拌和后收堆，堆积时间为四至五天后，品温可上升到45~50℃，称为酱酒的“高温堆曲”。堆曲方法是先在靠墙的地面上铺一层

呈现。若酒的年头贮存到10年以上，那便称得上是一瓶老酒了。我们来分别看一下：　　　　3年--酱香较突出，酒体较醇厚、细腻，回味较长、后味干净、酒香持久。　　　　5年--酒体微黄透明、酱香突出、陈香较

风味发生了变化。刚开瓶的优质酱香酒倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也略带涩味。当酱香酒的酒体温度恢复到室温后。醇、酸、酯、水等分子会发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子结构，释放出幽雅香气，口感

，喝起来跟喝饮料差不多，价格便宜，但别忘了，啤酒也是酒水饮品，白酒、红酒都有独特的最佳方式，啤酒也存在。那么怎样喝啤酒，才能喝得健康，喝出品质呢？以下5点，请收好！一、置杯后喝无论是瓶装啤酒还是罐装

刚开始接触酱香酒的人，通常会觉得味道平平，甚至会有排斥的心理。但当仔细品尝后那自然的酒香，只有酱香纯粮酿造才会有的香味，复杂、柔顺，细细品尝后体会到的酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，才是真正优质白酒入口

）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟之后再经过摊凉、撒曲、下窖、取醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节都有一次蒸煮，共计九次蒸