【葡萄酒文化与鉴赏】　　能够在课堂学习品酒，想想就有些小激动呢。建议酒量差的同学慎选。

种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能

。蒙族认为让客人酒喝的足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下为止。蒙族过小年时祭火，在灶前摆酒等供品；点一堆柴草，把黄油、白酒

酝酿于口中的时候，清甜甘香悄然释放，最后酒全部滑进喉咙，余香绵长，沁入心脾，每一杯老酒都值得被好好品鉴。一杯酱酒的诞生从酿造、蒸馏、老熟到调和……每道工序都缺一不可，要用心等待时间的酝酿。不同年龄

酱酒闻香细品，喝出多层次！初次喝酱香酒，不会仔细品尝，一口入喉没有太大的感受，甚至会觉得不好喝不想喝。但多喝几次仔细品尝后，那种浓郁的酒香和醇厚的口感，是只有纯粮酿造、顺应天时、自然发酵的酱香酒才有

有益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口。这也是茅台镇赤水河谷酿出的酒为何会酱香突出，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，酒液纯净透明、醇馥幽郁的原因。

渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口。这也是茅台镇赤水河谷酿出的酒为何会酱香突出，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，酒液纯净透明、醇馥幽郁的原因。

、落口绵、尾净余长等特点，备受消费者青睐。

包装，性价比更高为什么越来越多的人选择散酒加盟？市面上很多礼盒酒、盒装酒，价格之所以那么高，很大一部分是因为包装价格贵。散酒区别于这类酒水，它去掉包装，更加关注产品的酒质、口感。这一点让许多只爱酒，不

了一口气。龙举二锅头财富热线：18053457999王总

，化解旅途诸般疲惫，这才是酒的真正意义所在。所谓，“感情深，一口闷”，说的就是这个道理。酒，的确是一个好东西。酒味飘香，幸福满盈何谓幸福，亲朋好友相聚，畅聊天地，此谓幸福。而幸福之时，有瓶美酒相伴，就

通讯录），本刊展位设在主展厅东入口，欢迎各位莅临。2018年春季（第79届）山东省糖酒商品交易会参展名录特装展位展位号单位名称T1山东坊子板桥酒业有限公司T2山东景芝酒业销售有限公司T3山东兰陵美酒股份

中，加入白糖搅拌均匀、待糖全部溶解后，加入少量柠檬酸，然后将果汁倒入清洁的酒坛内，再加入酒曲，搅拌均匀后，盖好封口，放置在阴凉处发酵五天左右，每天搅拌几次，然后将发酵好的果汁倒入另一只干净酒器，加盖

现在，不少家庭都愿意自己动手，享受DIY的乐趣。如何自酿葡萄酒？我们共同来了解一下。在酿制之前，需要准备好葡萄、大口容器瓶和一些纱布。制作方法如下：准备的葡萄越成熟越好，但不能烂。生葡萄多了味道不好

式闻香,这种闻香方式一般不常用,如果闻香气的时候发现酒中带有不愉快气味,如醋味、酱油味、臭鸡蛋味、腐烂味等,可以用手掌将酒杯口封住,剧烈摇晃酒杯,这样酒中不良的气味就会散发出来。这种闻香方式就是破坏式