，接下来将迎战端午节市场以及如何完胜今年中秋、国庆市场？2024年机遇与挑战并存。2024第18届临沂糖酒会规划展览面积45000㎡，本届展会设置了综合酒类展区、食品及礼盒展区、精酿啤酒展区、特色食品展区

生产周期，每年从端午开始制曲，重阳开始下沙酿酒，要经历9次蒸煮、8次发酵（每次1个月），7轮次取酒，然后再将七轮次酒分别贮存，至少3-5年的静谧老熟，期间还需要七轮次酒之间，以及与不同风味的调味酒进行盘

积累，对增进酒质有重要作用。粮食固态发酵，再通过蒸馏将乙醇、脂类等酒味成分变成气体，然后通过冷凝，“掐头去尾”将其中的一部分分离出来，从而成为清冽透明，柔润芳香，纯正甘美，回味悠长的杜康酒。不同时间段

满屋生香魅力。4、饮用。醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细

。工艺之和谐美优质的酱酒生产，都是采用传统的“12987”工艺，一年的生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。端午制曲，重阳下沙，工艺之美在于其总能将自然、原料和人和谐的融入到一起，最后产生

近两年，酱香型酒的热度早已从贵州全省席卷全国，不断掀起万亿酒类市场浪潮，相关专家预测，我国酱酒市场规模将很快突破5000亿元，市场销售收入也将很快突破3000亿元。　　在此背景下，产自茅台镇核心产区

的东西暴露无遗。能忘忧解愁，让人忘却生死利禄及荣辱，让人游乎四海之外，能给我们带来自由的欢乐。曹操说：何以解忧，唯有杜康。李白说：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁！有些不喝酒的人总觉得

文化酱酒在存放的过程中将陈香这一特点发挥的淋漓尽致。经过一年生产周期生产出来的酱香型白酒并不是立即装瓶售卖，而是要在专业的存储环境中，存放三年以上，通过时间的沉淀，挥发不利因子，产生有利因素，再进行勾

酒液，一般低于10度。这样的酒头与尾一般含有的杂质比较多，所以酿酒的人将这些酒接出来之后都会舍弃，或者另外储存。可能对于一些喜欢喝高度酒的老酒鬼来说，70多度的酒不是正好很有挑战性吗，也很合胃口，只是

人生赢家，好友与酒。人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧；酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重

“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”人离不开酒，人生离不开酒，喝酒不是羞愧事，不喝酒无疑是人生大憾事。李白《将进酒》说的明白：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月

人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧；酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......酒是五谷精华的浓缩

感受其满屋生香魅力。4、饮用。醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里

，煮酒慢酌话不休。配合着夜宵热闹的氛围，直到最后，酒杯都难以离手。刚开始说的点到为止，到现在的再起一瓶，喝不完的是酒，不想散的是局。酒气氤氲，心底无限往事与感悟都如涨潮而出，直到夜宵将散，你以深夜与酒

清玄曾说过：“你的气质里，藏着你走过的路和读过的书”。同样，你喝过的每一杯酒，也都将融进你的气质里。越是好酒，也就越能熏染一个人的气质。【林清玄：月光下的一壶酒】林清玄先生爱酒，更懂酒。他觉得真正的好