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  1. 身边那些舌尖上的美食

    ,经过漫长的等待,将可以出坛的酒滤出装入干净的紫砂缸中,运往冰峪沟天然山洞内窖藏。在斗转星移中,酒发生着的微妙的变化,出成的冰峪庄园大米原浆酒呈淡黄色,在进入瓷瓶用软木塞封口后会自发陈,越久越浑厚

    http://news.jiushuitv.com/details/201212/1416.htm
  2. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    本身就是一种酿造酒。古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是造成的,药物与酒醪混合发酵,在发酵过程中,药物成分不断溶出,才可以充分利用。远古时期的药酒及滋补酒殷商

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/840.htm
  3. 中国古代啤酒的酿造

    中国已成为世界第二啤酒生产大国。醴——中国古代的啤酒象远古时期的美索不达尼亚(Mesopotamia)和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法醴。《黄帝内经》中记载有醪醴,商代

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/839.htm
  4. 鸡尾酒许你一个冰爽假日

    之吻  配方:玫瑰青柠汁、年份朗姆酒  步骤:均匀摇和,虑入鸡尾酒杯,玫瑰花瓣装饰。  此款基酒为陈朗姆酒,加入自制的玫瑰青柠汁,是夏天鸡尾酒的首选。  3.樱桃情结  配方:鲜青柠一个、鲜樱桃6个

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/298.htm
  5. 利乐纸盒包装葡萄酒 环保葡萄酒的新时尚

    似乎也是一个好选择。一般来说,传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒,瓶子的重量和酒的重量大约是1:1,但是用纸盒来装的话,纸盒和酒的重量比就会变成3:97,对于手臂无力而又热爱品尝佳的人来说,这几乎是购物

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/248.htm
  6. 剑南春:“诚信”年份酒是怎样酿成的

    将要入窖的原料粮食——把糯米、大米、小麦、高粱、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一甄出的原浆酒,科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质,兑现对消费者和市场的

    http://news.jiushuitv.com/details/200910/38.htm
  7. 钟方达:大众酒就是产品与营销之间的平衡

    明白一个道理,不是自己的酒,质量上就不能完全把控,迟早会出大问题的。”1991年,由于基酒供货商在质量上的不认真,弄虚作假,个别批次的产品在进入市场后,陆续出现沉淀的现象。而此时,随着国家宏观经济

    http://news.jiushuitv.com/details/201507/7011.htm
  8. 傈僳族的酒文化

    种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将好的酒料放人铁锅中,在铁锅内加冷水烧开,而后炆火温锅,然后用竹笤和竹筒沥出酒水,这样喝酒会越喝越浓,能

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6725.htm
  9. 毛南族的饮酒习俗

    来不嫌酒,二来不嫌人。女:此是粘米酒,昨晚刚出锅;本来有点淡,哥懒开口喝。男:此是糯米酒,秧插在村前;酒香度数高,未喝心已甜。女:此是粘米酒,酒糟还未滤;今献哥一杯,不喝就嫌意。男:妹粳米酒,香甜赛

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6722.htm
  10. 鸡尾酒的装饰与点缀

    杨桃片51/2,1/4块菠萝片6V形苹果7苹果扇8啤梨片9芒果片10长短椰子片11金橘灯笼12有馅青橄榄(俗称水榄)13番茄皮玫瑰14樱桃番茄15杏片16桃片17青瓜片18有沟纹的轮状青瓜片19青瓜

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/296.htm
  11. 中国古代药酒和滋补酒的酿造

    本身就是一种酿造酒。古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是造成的,药物与酒醪混合发酵,在发酵过程中,药物成分不断溶出,才可以充分利用。远古时期的药酒及滋补酒殷商

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6761.htm
  12. 少数民族节日用酒

    好的青裸酒、米酒、玉米酒和鸡爪谷酒。京族村子在每年哈节期间要举行乡饮,被轮到当“哈头”的人家要多出糯米、米酒、香烛和坐席等。畲族在正月十五夜,由头年家中有添子婚嫁等喜事的人家出酒,全村各家出食物

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6737.htm
  13. 少数民族特色酒

    。土族是以古代民族吐谷浑为主体,吸收了羌、藏、蒙古及汉族的成分发展形成的,羌是“西戎牧羊人也”(《说文·羊部》藏族和蒙古族都是有古老游牧历史的民族。因此,土族人种植青裸和青裸酒窖藏于羊圈的做法,恐有

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6734.htm

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