种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。当然，酿酒工匠的品位也藏在酒里。他们经历了原料甄选、制曲、摘酒、窖藏等重重工序，每一道工序的良苦用心，都能够体现在一杯好酒中，也都能够被爱酒之人“识破

保质保量按时完成工作，协会从行业中请到了4名外观鉴定专家和4名全国首席白酒品酒师（感官鉴定）分为两组开展鉴定工作。中国酒业协会名酒收藏委员会秘书长冯宁、中国酿酒大师、四川剑南春集团有限公司总工程师徐占

销售收入37.7亿元，利润总额2.98亿元，同比增长10.23％和14.18％。这反映出中国的黄酒行业正步入一个新的成长期。　　目前国家酿酒行业政策有利于黄酒行业的发展。根据“十五”计划和2015年

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒

相当于中医所说的“活血”。酒业专家认为这是中国现代酿酒工艺的一次革命。中国传统白酒一向不诉求“营养”，只是一种助兴的饮品，益兴樽纯粮酒作为一款纯正的白酒，其营养价值异常丰富，非常符合现代人对生活品质的

、美味儿分享快乐品鉴会：拟由人民日报人民论坛、华夏酒报、糖烟酒周刊、新食品、河南日报、郑州日报、新浪河南、大河报、东方今报、河南商报、食品商务网、新华网、好酒招商网、中国酒类流通协会、中国酿酒工业协会

，具有良好的渗水性，为茅台镇大曲酱香酒的酿造提供了独厚的酿造环境。这里冬暖夏热雨量少，最适应酿酒微生物生成与繁衍；年降水量800-1000毫米,日照丰富；而有着美酒河之称的赤水河水质优良；常年适中的气温和

因素是葡萄品种/气候/土壤/温度/葡萄园管理和酿酒技术,而法国在这六大因素方面都具有无与伦比的优势正确的品酒方法是法国红酒文化中另一个不可忽视的细节.法国人普遍认为,如果在没有欣赏到红酒的色泽和芳香

各种容易借用的公共资源；虽然拥有多年酿酒售酒经验，但全方位开发市场和赋予产品文化价值却是明显的短板；虽然不怕苦、不怕累、肯拼命，但面对眼花缭乱的市场竞争，却常常感到不知所措、力不从心。几年下来，业绩

恰如与一位脾性温良而又文脉深厚的老朋友恳谈，一言一语之轻软，几言几语便酒意绵绵了，它使人们品味到一种独具的多香韵、多层次、多滋味、多功效的个性和特色。一、多香韵蓉城印象芝麻香酒，具有酿酒原料的复合性

，他们买的不是酒的价格，他们对好的葡萄酒如何酿成更感兴趣，那些决定葡萄酒“基本面”的因素——产地、收获年份、葡萄品种、酿酒厂，甚至是贮放的橡木桶，因为这些信息会帮助他确立这瓶葡萄酒的真正价值。如同葡萄酒的

100位的白酒企业当中，超过六成都推出了年份酒，现在年份酒已经形成了一个年销售额50亿元的巨大市场。　　然而在繁荣背后，年份酒正面临消费者的信任危机。近日有媒体质疑浏阳河五十年陈酿酒的真实性，注册资金

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在１０００多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、乐天、热情；长期的佛教思想的影响

评价襄樊白酒”和“如何面对光武未来”三个部分，刊登《经济风云》杂志记者秋实对大汉光武CEO赵乐城的专访。　　记者：今年4月以来，随着大汉光武横空出世，襄樊酒界一下热闹起来：先是光明乳业协商收购三九酿酒

酒桌文化并不等同于酒文化，中国酿酒的历史源远流长，酒文化是中华文化重要的组成部分，酒文化曾是高雅的象征，是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧