5年、8年、10年这三个年份的酱酒，都是我们比较适合用于品尝的年份。5年酒品酒感特征：酒气醇和，口感浓烈饱满，酒花轻盈饱满且均匀，入口微甜，带有纯粮自然发酵的清香，回归淳朴的酒感。8年酒品口感特征：口

，让酒花的苦味和酒精的刺激变得柔和，减弱空气对啤酒的氧化，单单是听见啤酒泡沫嘶嘶消溶的声响，闻着空气里夹杂着浓郁的麦香，已经是啤酒爱好者的情怀。观察泡沫和气体在啤酒中的变化，泡沫越细腻持久则越能保存

12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题

贵州茅台镇窖藏珍品《忆缘茅》经过三年以上大曲酱香，纯粮精酿，具有酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点，杂醇油、醛类等对人体有害成分含量低，具有“更少伤身成分、更多有益精华”特征。

总公司贵州怀庄酒业集团大事记(二)2007年1月25日开始，仁怀遭受百年不遇的雪凝灾害，造成电力中断，交通中断，公司的生产和销售处于瘫痪状态，公司出资出物慰问战斗在抗灾一线的五马交警中队，供电局和养路

酒的特色。而由于各轮次、各甑新酒的质量不尽相同、香型也不同，不是一经生产出来就具备了它所需要的微量成份及相应的一定比例。要使这种比例达到适宜的水平，相互取长补短，总体相得益彰，酒体风格突出、色香味俱佳

诗人洛夫曾说要是把唐诗拿去压榨，至少会淌出半斤酒来。一句话，道尽唐人爱诗、爱酒的特点。诗人爱酒，李白每每醉酒，佳句频出，酒爱诗人，催发了他们的情感与创作。饮酒者，姿态万千，一瓶琼浆玉液在手，四海八荒

啤酒放置在3摄氏度以下，酒液还会变浑浊，零下几度甚至会爆瓶。温度过高，啤酒容易变质发酸，会破坏香气的整体平衡。所以我喝啤酒之前，最好是放在冰箱的冷藏室冰一下。当然不同麦汁浓度的啤酒，对应的储藏温度也不

饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的

基，具有抗氧化功效。夏天可以常吃新鲜的辣椒，其中富含维生素C，有助增强免疫力。其中富含生物活性物质辣椒素，能促进消化液分泌，可开胃、消食，还有助降低血压、保护心脏。夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节

容易喝出情调，营造出浪漫的氛围。【灵感的激发】李太白的辉煌一生，与酒形影不离。他的才情里有很大一部分得益于琼浆玉液，”李白斗酒诗百篇“就是最好的例证。【酒后的真言】中国有句老话叫做“酒后吐真言，洵不虚也

拷贝与胶州市三里河出土的兽形灰陶鬶极其相似的陶鬶，在山东泰安市大汶口遗址也出土一件。夹砂红陶，圆面耸耳，拱鼻，张口，四足，短尾上翘，耳穿小孔，背装提手，尾根一筒形口，可由此注入美酒，兽口可向外倒出酒液

”、“浊酒”和高粱酒等。“咕嘟酒”用“咕嘟饭”（用玉米面和荞麦面制成，似年糕）酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉，拌上酒曲装入竹篾箩里捂好，几天后发出酒味，或渗出酒液装在罐子里，密封十几天就成了。吃时先用笊篱

。　　1.入门级：无年份卡瓦，经过9个月陈年　　2.珍藏级：无年份卡瓦，经过15个月陈年（与无年份香槟陈年时间一样）　　3.特级珍藏级：年份卡瓦，陈年时间不低于30个月　　技巧四：认清陈年时长　　通过添液

葡萄品种，并且从美国引进葡萄酒液相色谱分析仪和国际领先的错流设备，使产品品质迅速达到了国际先进水平。长城葡萄酒也成为我国最早的出口品牌，不但迅速进入日本、东南亚等新兴葡萄酒市场，同时也逐步进入法国、英国