历经悠久的岁月，在几千年的酿造工艺的基础上，在配上独特的酿酒新工艺、融入现代技术分析手段，在经过高温制曲，从而使酱香型白酒减少新酒的辣，在酿造过程中将严格按照传统发酵周期，目的是更有利于酱香的香味

；过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝。”贵州印江土家族祭风神时，先将作为牺牲的牛用酒灌醉，牛角牛尾挂鞭炮，点炮后让牛围绕神树狂奔，宰牛者突袭将牛砍倒，再将茅草人砍倒后立即扔掉刀，跳进河中躲避，谓之“掩杀

酒桌礼仪1.酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2.韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3.领导相互喝完才轮到自己敬。4.可以多人敬一人，决不可一人敬

贵州酒之魂酱酒系列白酒的基本品尝鉴赏知识可以概括为以下三个方面：一、闻其香体现在酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。二、观其色看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂

　本报讯（记者田丛）昨日下午，北京最古老的葡萄酒企业龙徽庆祝百年“生日”。记者从活动现场获悉，今年北京的几大酒企业龙徽、丰收、红星二锅头将整合成一家大型的首都酒业集团，最快明年登陆资本市场。龙徽

　　长期以来，中小酒厂，尤其是家庭酒作坊遍布中西部城乡，几乎每一个县城与乡镇，甚至行政村都有3家—5家，其规模、技术与质量相差悬殊，但无一例外都成为了西部许多地区就业、致富的重要手段；同时，他们也是基

酒饮微醺，细数生活中的点点滴滴世上最美好的事情莫过于喝不求解渴的酒在酒意朦朦胧胧中忽而抬起头就会发现平日里司空见惯的白云都显得格外的变化莫测精美万分酒饮微醺，抚平浮华躁动的内心半醉半醒的状态里任由酒韵

黔醉酒庄·礼是一款优质酱香酒，精选优质糯高粱、小麦、水为原料，依托于得天獨厚的自然地理环境，严格遵循传统的酿造工艺精心酿造，无任何其他添加，香气扑鼻，优雅细腻，酱香纯正，品后唇齿留香，久久不散。价格

作为“中国酒水消费总评榜”系列活动之一，10月26日，中国某报推出了针对保健酒市场的消费调查。此次得到了广大消费者的积极响应和热情参与，许多中国市民通过信件的方式向报社寄来了自己的问卷答案。经过有效

倾诉的人越来越少。人越是成长，身上的重任就多了一份，尤其是整天被琐事困扰的，被情绪所裹挟的，都期望能够寻一知音，吐露心中的不快。年少时，你是否遇到过让你一眼惊艳的人，让你一眼万年的人，他们如同酒一般

导读：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”晚唐大诗人杜牧千古绝唱的诗句赋予了汾酒诗意般意境和文化。汾酒，是中国清香型白酒的鼻祖和典范，有着6000多年的悠久历史。可谓岁岁年年，汾酒的清香永不变。201

百年土酒是大曲酱香型白酒，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分

金酱酒（慢道）采用表现力极强，有强烈的感染力的红色为主色调。在主名称的背后是一幅酱酒生产情景的线条图案，不仅将金酱对酱酒品质的坚守道出，也将红色所代表的吉祥如意娓娓道来。慢，是一种工艺坚守和品质追求，

　　黄酒是我国最古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒。经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平

，啤酒的麦汁浓度也是一个很重要的标准。一般来说，可以认为麦汁浓度越高，麦香味越重。麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气，这样的啤酒不建议购买。麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴