它需要慢慢品味，而年轻人性子急，喝得快，，一口下去觉得太辣，太烈就不喜欢喝了。但到了中年，经历了生活的酸甜苦辣，有了更平和的心境，更愿意花时间来品味酱酒，更好地品味酱酒的丰富滋味。人到中年，喝的不仅是

，更能让人品出不同的境界。从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是团队协作的成果，每一滴琼浆玉液都是匠人的心血。著名作家莫言在《晚熟的人》中写道：“晚熟是一种智慧”，“晚熟”是一种高级的人生智慧

读万卷书行万里路，读书和行路是在丰富的阅历中追求更广的思想视野。而喝酒，亦能起到这个作用。接触不同的酒，就如同涉足不同的领域，认识不同地方的风土人情，让你发现全新的的世界。你会品尝到酱香的厚重，浓香的

。对于大部分酒款来说，泡沫丰富细腻且持久则说明这款酒的酿造工艺精湛。嗅觉——闻嗅觉是感觉器官中最敏锐的器官也是最易疲劳的器官，评价啤酒时嗅觉是最关键的环节。一个人的舌头可以尝到五种味道（甜、酸、苦、咸

、高温蒸馏”。（1）：高温制曲从小麦收割晒干到经过“踩曲”做成“曲块”在用稻草包裹起来进行“装仓”而这还没完，大约需要7-9天的时间从而在进行“翻仓”很好理解也就是把曲块进行上下翻转，这样的目的是让

一个真正懂得酒的人都知道，酒不过只是一种媒介，一种方式，甚至是一种心情，把酒临风，酒乘四溢，喝到嘴里的是酒，流淌的却是心情。世间喜欢酒的人很多，但真正懂得酒的人却不多，每每酒后胡言乱语有之，借酒滋事

份奖金是你工作以来拿到的最大的一笔，我仍然记得你那一刻的激动和兴奋。那时你刚刚离开做了两年多的第一份工作，在新公司里遇见了一位亦师亦友的上司，合力完成一个大项目后，你拿到了那笔不菲的奖金。你没有和任何

怎样，你懂酒，我懂你就算遇对了人。我们在不同年纪喝酒时的心境总不一样。有的人喝的是开心酒，有的人喝的是断肠酒。世界总是小确幸和小确丧并存，同一杯酒，喝到肚子里肯定是不一样的味道。年少时喝酒，总与自己的

，这是能力。让一起喝酒的人都同步达到微醺的境界，这是水平。二、醉，是一番气魄敢“醉”你才有气魄，能醉你才有胆量。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”古人吟诗，已经把“醉”的气魄张扬到极致。易水送别，不醉

庄子有句话写到：“饮酒以乐，不选其具”。意思是只要喝得开心快乐，酒具是什么并不重要。然而喝酒能让人快乐这个道理在21世纪的现在，已经被科学研究证明是真的。伦敦经济学院

。你抿了一口酒，打破了象牙塔赋予你的保护罩，开始直面生活的强光和风暴。人生第二杯如果我没记错，那份奖金是你工作以来拿到的最大的一笔，我仍然记得你那一刻的激动和兴奋。那时你刚刚离开做了两年多的第一份工作

呈现。若酒的年头贮存到10年以上，那便称得上是一瓶老酒了。我们来分别看一下：　　　　3年--酱香较突出，酒体较醇厚、细腻，回味较长、后味干净、酒香持久。　　　　5年--酒体微黄透明、酱香突出、陈香较

白酒的酿造工艺丰富多彩，香型也迥然有别，人们对各香型酒的喜爱也各不相同，但是有个奇怪的现象，喝其他香型白酒的转到喝酱香酒的人不计其数，而从酱香酒转喝其他香型白酒的却微乎其微。不过，第一次喝酱香酒的

能力。让一起喝酒的人都同步达到微醺的境界，这是水平。醉是一番气魄敢“醉”你才有气魄，能醉你才有胆量。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”古人吟诗，已经把“醉”的气魄张扬到极致。易水送别，不醉就不敢上秦殿

白酒储存过程中，酒体内部发生着缓慢而复杂的化学变化使联酮类化合物的含量增加，因此万朝尊酱酒的储存时间越长，酒色越黄。但随储存时间的推移，此变化到一定的酒精度数后会逐步缓慢下来，颜色变化便不会像出厂初期