，通常优质的大曲坤沙酱酒，采用的都是茅台原产地的红缨子高粱，里面的单宁含量高，而且酱香型白酒的涩味与单宁的含量有很大的关系。在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，会产生一些物质，这些

徐缘记二锅头论绵柔:入口绵柔是怎样的感觉?所谓入口绵柔大多说的是浓香型白酒，将香醇和绵柔的口感结合起来，不会辣喉咙，不刺激口腔，吞咽比较顺滑，还有阵阵浓香回味无穷，让喝白酒变成了一种享受绵柔型白酒注重

后，难耐的暑气日渐散去，人体内的阳气渐收，阴气渐长。此时正是用白酒养生的时期。立秋以后人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，才有了“贴秋膘”这个说法。大鱼大肉之时，怎能没有酒相伴？这时，适当饮用

呼玛河酒为啥好喝不上头？黑龙江省呼玛河酒业自2012年创办以来，联合国家级酿酒大师卢建春和陶艺大师邱玉林，全力打造中国寒带原生态健康型白酒品牌，陆续推出紫砂珍藏经典、塔河老窖、阿拉k（鄂伦春族语：好

曾有人说，喝北京二锅头，就像饮用豆汁一样，是体现北京韵味的表现。北京二锅头清香芬芳，醇厚甘冽，喝起来只有一个“爽”字，因此牛气的北京人很喜欢喝这种酒。不过，讲究的老北京人可不是干喝，配菜方面也是有门道

食品安全重点工作安排》进一步表示，要突出抓好重点品种综合治理：“加强酒类综合治理。进一步规范酒类市场秩序，加大市场检查力度，整治制售假冒伪劣白酒和葡萄酒类的行为，重点整治非法勾兑和生产假冒他人注册商标

心血管疾病；还能加速血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。但是假酒的危害就适得其反。今年来，一线品牌白酒疯狂涨价，引得有些不法分子想乘机捞上一把，私自勾兑，使得

自然发酵后可以形成令人陶醉的琼浆。玉液琼浆迅速兴起，而且在商代酿酒业已经十分兴旺繁荣。无论是在生活中、还是亲朋宴客中，饮酒都必不可少，被视为重要礼仪活动参赛者之一。历经过漫长的发展，中国白酒已经不是

亳州好酒酒业有限责任公司地处“中国白酒第一镇”--古井镇，拥有员工600多名，国家级调酒师3名，高级工程师和专业技术人员8名，发酵池600多条，4条自动化白酒生产流水线，皖北唯一年产优质原酒6000

白酒,究竟是由生产企业(归原食品工业部管理)配制,还是由销售企业(归商业部管理)配制,曾有所反复.1957年原食品工业部制酒局、供销总局与城市服务部的中国专卖公司先后联合通知一些省市，决定由酒的工业

传世杰作，源于悠久深远的历史传统，源于每个细小环节的感动，源于深邃博大的大师智慧，亦源于无懈可击的得道功夫。艺术如此，酿酒亦如此。世上本无天工，唯有妙心巧手。白酒酿造本是一门手艺，但总有那么些人把这

在当今酒品消费不如之前旺盛的背景下，五星酱酒如何将品牌价值、市场运作资本和差异化营销独特竞争力这三大要素落地？贵州五星酒业集团创建于1993年，坐落于中国酒都仁怀市，是“贵州民营企业100强”“遵义市

酱香酒一直以浓郁酱香、醇香口感，稳居白酒热门，现今很多人在走亲访友、宴请宾客的时候，也都会选择酱香型白酒。那么，与浓香型白酒相比，酱香酒有何特色？优质酱香酒是如何生产的？关键在于原材料与工艺，优质酱香

最近几年，酱酒因其具有独特的健康属性、市场扩容以及高增长的商业价值，成为了拉动白酒行业结构性增长的核心力量，受到资本、经销商及消费者的广泛青睐。但是现在的市场中，有不少制造概念仿冒的假酒，而如何区分

复杂工艺的功劳。二、酱酒是保持初心的艺术品一瓶酱香白酒从原料到成品出厂，至少要经过3到5年才能上市，这样一道慢工出细活的工序，自然是真正的艺术品，需要用心去慢慢感受其中的乐趣，我们喝的不是酒，是洗涤浊世