仁民故事酒纯粮酿造，全流程具备以下工艺特点：高温制曲、高温发酵、高温流酒；曲糖化力低、水分低、出酒率低；用曲量多、轮次多、耗粮多、辅料少；长期陈酿，精心勾调；是酿造工艺复杂的蒸馏酒之一。古法酿造

，到底为什么酱酒那么招人喜欢呢?我们一起来看下！一、为什么说酱香酒好我们白酒有12种香型，四大八小，酱香尤为突出。1、耗粮高，五斤粮食一斤酒；2、周期长，按照茅台的工艺，生产一年，储存四年；3、工艺

中国人为什么爱喝酒？看完你就懂了酒令人爱，因为酒有特别之处。酒乃“春”也，所以古人亦常以“春”命酒名。司空图《诗品·典雅》云：“玉壶买春，赏雨茆屋。”买春即买酒也。自古往今，中国人对酒的嗜好从未消减。

他们酿造白酒的过程。粮为酒之肉，自选料开始，就一定要选择最好、最上等的材料。曲为酒之骨，制曲对白酒而言至关重要。酒曲厚7.2厘米，重5.5公斤，发酵温度保持在46至48℃之间。制曲匠人用几十年的手工

酱酒：不是我价格太贵，而是我“太难了”！为什么酱香酒的价格比较贵，总听见有人说“你不就五斤粮食一斤酒吗，五斤粮食一共也没多少钱，一瓶酒并不值得那么贵”世人皆言酱酒贵，却不知酱酒“难”!“一难”——酱

坊”第56代传人怀珍灿先生在古井镇选址建厂，重振祖业，重建“公兴槽坊”，注册“公兴”、“老贡”。1985年老贡酒获国家部优产品；1993年先后获得世界金鸡奖和安徽省乡镇食品工业最佳效益五十强企业荣誉

行业专家及相关白酒企业十分关注的问题。事实上，由于绝对纯粮酿造、3度加减1度、酒精与水最牢固的缔合点、绝对原浆酒勾兑等特点，让酱香酒成为真正意义上传统的、绿色的健康酒种，也成为高端白酒的代名词。其中的

永丰牌北京二锅头百年荣耀--醇甜柔和,自然谐调!永丰北京二锅头百年传承精选优质原料，具有原粮本香、口感醇柔的特色。在选料方面十分严谨，不仅是纯粮酒，更是优选原粮的纯粮酒；工艺技术方面更加科学，使酒品的

出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种

“五大优势”——让品质看得到纯粮酿造原料上，精选茅台镇的红缨子高粱，皮厚、粒小、支链淀粉达90%以上。再加上中国优良小麦产区粮食及赤水河河水，三者完美结合，酿造出高品质的五星酱酒。高温大曲在茅台镇偏僻

对酌，品尝各种口味的五粮液酒，亲身感受中国饮酒礼仪。　　除了进行常规展出以外，双方还将在世博会五粮液周期间，举办“中国五粮、香醉米兰”品鉴会等系列活动。

有一种温暖人心的感觉；42度白酒是专门针对本地人喜淡雅爱绵柔的口感设计的。是您团年宴的尚佳选择。推荐酒品：选用优质五粮原料，严格按131道工序酿造，光武42度白酒是典型的浓香型，入口绵甜、顺爽，适合吃

茅台酒，酒精度：38%，应少于2两；53度茅台酒，酒精度：53%，应控制在1两左右；68度五粮液经典装，酒精度：68%，应少于1两；52度五粮液浓香型，酒精度：52%，应控制在1两左右；五粮春，酒精度

国沙酒（福）纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙

酿酒之水，造酒之粮，泥窖等原料和酿造工艺上达到高度统一的基准，既保证了杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风，又根据窖龄不同的分区发酵和分区存储，使不同窖区的产品拥有产品独特的风格。杜康的分区窖藏必须达到