，到底为什么酱酒那么招人喜欢呢?我们一起来看下！一、为什么说酱香酒好我们白酒有12种香型，四大八小，酱香尤为突出。1、耗粮高，五斤粮食一斤酒；2、周期长，按照茅台的工艺，生产一年，储存四年；3、工艺

中国人为什么爱喝酒？看完你就懂了酒令人爱，因为酒有特别之处。酒乃“春”也，所以古人亦常以“春”命酒名。司空图《诗品·典雅》云：“玉壶买春，赏雨茆屋。”买春即买酒也。自古往今，中国人对酒的嗜好从未消减。

他们酿造白酒的过程。粮为酒之肉，自选料开始，就一定要选择最好、最上等的材料。曲为酒之骨，制曲对白酒而言至关重要。酒曲厚7.2厘米，重5.5公斤，发酵温度保持在46至48℃之间。制曲匠人用几十年的手工

酱酒：不是我价格太贵，而是我“太难了”！为什么酱香酒的价格比较贵，总听见有人说“你不就五斤粮食一斤酒吗，五斤粮食一共也没多少钱，一瓶酒并不值得那么贵”世人皆言酱酒贵，却不知酱酒“难”!“一难”——酱

坊”第56代传人怀珍灿先生在古井镇选址建厂，重振祖业，重建“公兴槽坊”，注册“公兴”、“老贡”。1985年老贡酒获国家部优产品；1993年先后获得世界金鸡奖和安徽省乡镇食品工业最佳效益五十强企业荣誉

出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种

“五大优势”——让品质看得到纯粮酿造原料上，精选茅台镇的红缨子高粱，皮厚、粒小、支链淀粉达90%以上。再加上中国优良小麦产区粮食及赤水河河水，三者完美结合，酿造出高品质的五星酱酒。高温大曲在茅台镇偏僻

中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面极具精神和质感。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之

呼玛河酒秉承传统制酒工艺纯粮酿造经典珍藏中国寒带原生态健康型白酒

呼玛河酒秉承传统制酒工艺、纯粮酿造经典珍藏、中国寒带原生态健康美酒

的展城融合活动，展现“大国浓香”品牌自信，绽放“和美五粮”文化魅力，传递酒业高质量发展的积极信号。全国糖酒会是中国食品和饮料行业的权威展会，被视为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”。本届糖酒会

如此。如今，喜爱喝酱香酒的人更是这样。他们拥有自己的生活态度，与古人相比，更显逍遥自在。一、会喝酱香酒的人，生活更健康走进国民餐桌的那一刻起，它就与生活结下了不解之缘。酱香酒作为粮食的精华提炼，纯粮

改变饮酒习惯，自然是有其中道理的。酱香型白酒的酿造工艺特殊，不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型白酒，从原料进厂到成品出厂，需要三至五年。在这期间，九蒸八烤，七次取酒。且每个轮次的酒味道和品质都不一样，需要

酿酒之水，造酒之粮，泥窖等原料和酿造工艺上达到高度统一的基准，既保证了杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风，又根据窖龄不同的分区发酵和分区存储，使不同窖区的产品拥有产品独特的风格。杜康的分区窖藏必须达到

风格。董事长怀忠携体员工以：“诚实做人、认真做事”的企业精神。我们以优质的质量、实在的价格向广大消费者提供纯粮酿造、原汁原味的老贡系列美酒。欢迎新老海内外客户光临，并诚招全国各地经销商。老贡人有志将怀氏