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　　中国食品工业协会组织五粮液、茅台、泸州老窖等8家全国白酒骨干企业，在成都共同签署中国白酒行业第一个白酒骨干企业打假维权行业自律宣言。宣言发布60日内，与会企业将向社会公开有关产品销售信息

系统最大国有酒类经营主渠道龙头企业之一四川省商业集团投资组建。经四川省政府部门批准授权，以特许经营五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌曲酒和水井坊“六朵金花”的国家名酒、12个中国驰名品牌和6个“中华

年关将近，回顾白酒行业在2011年的发展史，可谓是笑逐颜开，红火、勇猛。今年白酒价格全面飙升，成为市场上不可多的的亮点，但是更值得消费者关注的是，这样的涨势并没有消弱的迹象，而是以茅台、五粮液为首的

生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。生产工艺经历春夏秋冬需要一年的时间，所以生产出来时间也是比较长。同时采用的是纯粮酿造，是高温大曲白酒，这种工艺出酒率低，五斤粮食才能酿造出一斤酒。而且

告天地。如果说西方的酒神文化是以果酒轻盈的香气和饱满的热情祭拜天神，那么中国的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的魂魄去回馈大地。在今天这种都市化的进程里，真正追本溯源，按照一年节序如流，让春夏秋冬从生命

修的“醉翁亭”齐名了。【应该在什么时候饮酒？】明代画家吴彬将这个命题称为“饮候”，他挑了几个时候：春郊、花时、清秋、新绿、雨霁、积雪、新月、晚凉。真正懂得饮酒乐趣的人，不会不分白天黑夜、不辨春夏秋冬

什么东西，能够让春夏秋冬贯穿生命的过程？白酒就是其中之一，以四时节序的严格遵守让其始终保持柔雅的“中国味道”。一杯酒就是粮食的灵魂，其中凝聚着三千年来中国人的态度。在祭祀大典上，无论面对祖先，还是

茅台酒，酒精度：38%，应少于2两；53度茅台酒，酒精度：53%，应控制在1两左右；68度五粮液经典装，酒精度：68%，应少于1两；52度五粮液浓香型，酒精度：52%，应控制在1两左右；五粮春，酒精度

有限公司T2宜宾五粮液股份有限公司T5

香型白酒酿造企业。现有库存大曲酱香基酒7000余吨，为产品品质提供了良好的保障。2004年国台酒在参加布鲁塞尔国际博览会展览会上荣获第五届布鲁塞尔国际金奖，与茅台酒、五粮液同获此殊荣；2004年全国

的好酒如茅台、五粮液都是要经过勾调的，这就是调酒师的神奇之所在了。他们将不同批次、不同年份的酒按一定的比例进行勾兑，并经过品尝，不断调整，最后达成自己需要的酒体风格，在市场上成为深受消费者喜爱的名酒

店的另一主打产品是五粮液酒。执法人员抽出一瓶五粮液酒，仔细查看发现，其包装盒的防伪标数字也有问题。记者发现，该防伪数字标码中的“4”和“8”两位数字字体大小明显不一。“正品的喷码会很均匀，不会这样粗糙

）糖酒食品展览会展出面积较往年有所扩大，参展商数量持续增加，预计将有近800多家国内外酒类和食品饮料企业携带新产品精彩亮相。目前已吸引茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、衡水老白干、桓龙湖葡萄酒、中粮名庄荟

投资酱香型市场，如：五粮液、泸州老窖、沱牌、华泽集团等，也是看好酱香型酒类在未来白酒市场格局中的巨大潜力而积极进入。因而，这部分资本必将成为推动酱香型白酒全国化和规模化的重要力量。据统计2010年，全国