绍兴酒酒精浓度较低，酒味醇和，营养丰富，被公认为“东方名酒之冠”。　　绍兴远在春秋战国时就开始酿酒。但绍兴酒真正确立地位，是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世纪以来，绍兴酒已成名酒。会稽就是现在的绍

西闽美酒号沉缸，妙手制出如琼浆。补身宴客皆珍品，誉满天下名长扬。　　这是著名诗人罗丹对龙岩沉缸酒赞美之词。　　沉缸酒产于福建省龙岩县（现龙岩市），因在酿造过程中，酒醅经“三浮三沉”，最后酒渣沉落缸底，

平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质产生

在入口的那一刻，晶莹剔透的液体在舌尖上轻轻划过，酒液挟裹着芝麻香味瞬间盈弥满口，酸甜苦辣麻的感觉都有却很协调，分不清谁主谁次，尤觉余香悠长，不绝如缕，绵绵软软的顺喉而下，直到胃里，接着一股暖流又从胃

一般来说，酱酒品质越好，口感就会越好，这也是酱酒4种工艺最为明显和直接的体现。从酒的整体品质和口感来说：坤沙酒最好、碎沙酒次之、翻沙酒初级，窜沙酒上不了桌。坤沙坤沙酒又叫浑沙酒、浑籽酒，是品质最好的酱

徐缘纪二锅头采用“掐头去尾、截取中断”的传统二锅头酿造工艺，使得酒中的辣味、上头杂质留存在头锅、第三锅中，而独取酒体协调的中段第二锅酒。精选优质的高粱、玉米、小麦等农作物为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵

1）人参枸杞酒的做法：　　1.烘软切片人参;　　2.枸杞除去杂质;　　3.人参，枸杞子，熟地上用纱布袋，扎口备用;　　4.白糖放入锅中，用融水加热至沸，炼至色黄时量，热用纱布过滤去渣备用;　　5.酒入

酒之魂酱酒特　随着酱香型的逐步普及，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，消费者也逐渐知道酱香型白酒生产工艺特殊，品质过硬。那么酱香型白酒的口味有哪些呢？关于酱香型白酒标准的七大口味你知道多少？标准的贵州酒魂酱

每个男人心里大概都有自己与酒的回忆。有的意气风发，有的柔情绵绵，有的挟带着悲伤与苦痛，有的则快意恩仇。酒与男人有着不解之缘，男人的情怀在酒中得以折射。酒，对于男人，就像想象之于诗人，脂粉之于美女，是男

布依族人民在社交中很讲究礼仪，其特点是诚恳相待，注重精神文明。佳节与喜庆，亲友们互相走访，主人必先捧酒招待宾客，客人也尊敬主人，显得彬彬有礼。吃饭时还要用酒歌来表达宾主之间的相互询问与祝福。主人在歌中

一杯酱酒有它洋洋洒洒的一生。从高粱与水的碰撞，到酝酿出浓厚酒香，再到酒桌上与唇齿的交会，就像人从懵懂前进的职场，到事业与家庭日渐稳定，再到中年的沉淀…每个阶段都会有各自不同的“历程”。长时间的积累才能

现在酒水市场上的洋酒非常的多，而品牌也有不少，像是比较知名的人头马、马爹利、拿破仑等等，但是由于我们对洋酒的了解不是那么深，有时购买只是为了尝尝鲜，那如何保证我们购买的洋酒产品就是真品呢？今天小编就

每天只顾着被生活充实，已经想不起来有多久没有慢下来体会生活了吧。不只是慢生活，在感情深一口闷的酒桌上，更需要慢节奏！小酌一杯，慢慢品味。历史记载中，在唐朝的各种宫廷宴会中，小杯已经风靡全国。一直到

升到85度，即停止加热。　　6、过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。　　7、封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛

人生三十而立，企业三十而兴。贵州五星酒业（集团）以质立星、以星立命，走过30年的光辉历程，“镇酒”飘香、“五星”闪耀、“国沙”起航，一路流淌着酿酒人的故事。近日，五星酒厂总经理张鹏接受“酱香仁怀”栏目