一杯品质高端的酱香酒，作为典型纯粮酿造的大曲酱香型白酒，精致而低调，由内而外彰显出复古而典雅的气质。一年一轮生产周期，两次投粮，四十天制曲发酵，九蒸八煮七次取酒，严格按照传统工艺酿造。对于酒企而言

消费者对于“勾兑一词”产生误解，每每提起“勾兑”，联想到的都是“酒精勾兑”、“劣质酒”。其实，勾兑是勾调技术中的一个重要环节，每一瓶酱香酒美酒的生产，都离不开大师的精心勾调。在酱香酒的生产中，需要分轮次

又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30

龙举二锅头采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，掐头去尾，贮陈精酿而成，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，品质经得起市场考验!龙举二锅头，平价好喝

年份老贡酒选用原产地优质小麦，大麦，豌豆，高粱为主要原料，水为古井地下纯正泉水，凭着怀氏特有的“老五甄”的酿酒工艺和泥池发酵而成，并通过长期的地窖储藏终酿制而成。年份老贡酒具有清如水晶，香如幽兰、绵

燕赵老白干，以优质高梁为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心酿造

徐缘纪北京二锅头酒，精选优质高粱、以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，“掐头去尾取中段”，方得佳酿。其酒质借芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调

老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。“老五甄”的酿酒工艺延续祖传泥池发酵蒸馏工艺，并通过

不管是互联网时代的电商，还是传统行业的连锁模式，消费者始终是这个行业的动力和焦点所在。虽然目前来看，酒类电商占酒业全行业的销售份额还很低，但其一举一动已经能够在酒业圈内掀起波澜。“双11”电商大战平息没

用“三杯酒”、“双杯倒”等饮酒方式来表达自己的情感。傈僳人家将这种多姿多彩、独特的饮酒方式称为“同心酒”，同心酒展示的是傈僳族对亲朋友人的深情，展示的是“同心同德”。体现傈僳人家酒文化中自省、自强

古有习氏文才佳今有光武品质真近年，随着襄阳旅游业发展，集文化名胜与古私家园林于一体的习家池重新进入人们的视野。随着习家池修茸工作的展开，人们对习家池建造者习郁及其后裔著名史学家习凿齿的研究，也日益深入

粮食质量比达到1﹕1；一多指的是多轮次发酵，即八轮次发酵。在酱香型白酒的生产工艺中，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。三、酱酒贮存与

加拿大多伦多总医院研究所的研究者发现，二甲双胍和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇可触发小肠的信号通道，从而降低血糖水平。研究结果以两篇论文的形式于近日发表在了同期出版的国际医学杂志《自然医学》上。研究小组

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