与认可。公司生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。公司目前主要产品有

贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司金酱酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点

的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有香醇味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。公司目前主要产品有：金酱酒、金酱老

资源”，并只选用本土的糯红高粱小麦为原料，一年只有一个生产发酵周期，端午踩曲，重阳投料，将粮食中的淀粉不断发酵，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温取酒、五年窖藏；酒质含有多种微量元素，酿制出来

白酒都是用基酒勾兑而成的。茅台酒的不同之处在于，它要经过两次勾兑，其基酒是经过七次取酒，将不同轮次的基本进行勾兑后再进行窖藏，这次勾兑俗称“盘勾”。窖藏时间视企业经济能力而定，有的是两三年，茅台酒是

战略品牌。采用与茅台酒相同的优质高粱、小麦为原料。端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，5年以上窖藏。传统工艺结合了现代科技将酱香、醇甜香、窖底香3种典型体和7个轮次酒进行勾兑，不添加食用

，而且每年为戴比尔斯带来60多亿美元的销售收入。Zippo讲的是一个打火机与美国勇士的故事，于是，无数有着勇士情结的男人将它作为随身之物。LV讲的是一个小皮具匠成为皇家专宠，进而为大众所拥戴的故事，因此

特点，正好迎合了葡萄酒所需求的营销效果。历数法国几大名庄，他们的产品无一例外都曾多次出现在电影中，像《007皇家赌场》中的金钟庄葡萄酒、《门徒》中的珀翠酒庄葡萄酒、《龙凤斗》里面的白马酒庄葡萄酒、《失

辨别酱香酒优劣时，生产加工工艺尤为重要，采用传统古法酿造、多年窖藏的酱香酒，一般口感更好，也更值得信赖和选择。万朝尊酱酒生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到最后封坛入存，均严控每一环节。生产周期内投

以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少。3、口感醇和，不上头酒精和水都属于极性分子，经过窖藏之后，酱酒的口感变得

酱香名师盘勾、调勾、品勾，360天酿造一池酒，1800天窖藏一坛酒，至少五年方成。长期窖藏酒是陈的香俗话说：白酒是一个三分酿造七分藏，这意味着酱香白酒也是三分在于酿造过程，七分在于后期储藏。通常，新

。酱酒的辣主要来源于乙醇和醛类物质，如若酒体中的醛类过多，会让酱酒的辣味变得很明显，所以金酱酱香酒为了让酒体的辣味口感减少，更加的醇厚顺滑，每一瓶金酱酒都坚持窖藏5年才送到消费手上，就是为了让醛类物质在

。酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、时间等相关，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小差异。【存放条件】新酿造好的酱酒需要窖藏数年才能出厂。在储藏期间，不同的储藏地点

好的白酒都是要经过一段时间贮存的，而正确的窖藏是产生一瓶好酒的必要环节和流程。关于白酒贮存问题：使用化学方法勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，也分好坏，次品酒再

慢代表了岁月和时间，是整个酱酒的灵魂和精华所在，历史久，酿造久，窖藏久，时间赋予了酱酒最美的香气。除了表达金酱对产品的匠心态度，也将慢生活的健康生活理念融入金酱酒文化中。世界上两样最重要的奢侈品，一