一般来说，酱酒品质越好，口感就会越好，这也是酱酒4种工艺最为明显和直接的体现。从酒的整体品质和口感来说：坤沙酒最好、碎沙酒次之、翻沙酒初级，窜沙酒上不了桌。坤沙坤沙酒又叫浑沙酒、浑籽酒，是品质最好的酱

为什么越来越多人爱喝酱香酒？爱喝酒的人，越来越爱喝白酒；爱喝白酒的人，越来越爱喝酱香酒。如今酱香酒受到了许多酒友的喜爱，就连常年喝清香型白酒、浓香型白酒的消费者，如今都改喝了茅台镇酱香酒，喝优质酱香酒

平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质产生

一杯酱酒有它洋洋洒洒的一生。从高粱与水的碰撞，到酝酿出浓厚酒香，再到酒桌上与唇齿的交会，就像人从懵懂前进的职场，到事业与家庭日渐稳定，再到中年的沉淀…每个阶段都会有各自不同的“历程”。长时间的积累才能

什么是酱香型白酒?以赤水河谷及周边高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生任何呈色呈香呈味物质，具有酱食品风格的白酒。因为酱香型白酒酿造工艺复杂

不上头——酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40℃以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉得多，并且酱香型白酒需经过三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，易挥发物质再次被挥发掉了很大

酱香型白酒是一种具有悠久历史的酒类，其特点是酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长。随着社会的进步和人们的健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食健康问题。酱香型白酒作为一种健康饮品，受到越来越多人的青睐。酱香

国沙酱酒纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙工艺，

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，但是大家对它的文化真的了解吗？其实酱香型白酒蕴含的文化包括五个方面：酿造文化、原生态文化、品鉴文化、养生文化以及储存文化，我们一起感受酱香酒的文化魅力。一、酿造文

中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。喝酱酒吃

白酒有很多种香味，根据香味又有不同种的香型。每个香型各具特色，但是要说喝的人多的话，当属贵州酱香酒，在很多省份，只要听说是贵州酱香白酒，就会非常喜欢，以致于很多贵州人都会买酱香白酒送给外地的朋友，只希

国沙酱酒采用茅台镇本地优质高粱小麦为原料，完全按茅台四季气候交替的传统酿酒工艺，伏天制曲，重阳节投料下沙，经七次取酒，八次堆积，九次蒸烤后长期贮存，精心勾调而成，其酒体丰满协调，醇和细腻，酱香突出，回

近几年来，接触和喜欢酱香白酒的朋友越来越多，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，乱象四起，价格参差不齐。从十几块到几千块，这么大的价格差异究竟是什么原因造成的？一、工艺决定价格酱香型白酒按照工艺分为四种

老酒难得，分外醇香，备受珍视。随着酒友审美品位和生活格调的提升，酱香老酒的新喝法，不局限于喝老酒的新形式，更拓展到喝老酒时的新态度和新追求。循序渐进如果你平时喝的是刚出厂一两年的酱香酒，给你一瓶出厂后

众所周知，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么酱酒不像其他食品一样，有保质期呢？因为酒精度大于或等于10vol%的饮料，菌类基本难以生存，不会出现变质的问