现在很多的酒友参加酒局会发现，都不约而同的选择小脚杯，它成了每一个饮酒之人手里的标配，倒酒，干杯，下喉，每一个动作都离不开这个容器。特别是喝酱酒的酒友们，特别注重这一点。那么为什么喝白酒要用小酒杯呢？

快过年了，聚会是越来越频繁了，酱酒由于具有口不干、醉后头不疼、不影响工作的特点，受到越来越多人的喜爱，酒桌上喝酱酒的机会越来越多。但是，由于长期喝浓香型、清香型白酒的习惯，很多人喝酱酒还是大口喝、一杯

不论中外，有不少民族在烹饪中用酒来作调味品。在中国，有专门的料酒。少数民族中也有类似情况。怒族阿龙支系有种民间传统食品，称之为“肉、酒”。其制作方法是先将鸡切成块，用油烹炸后倒很多酒入锅，以文火稍炖即

有多少故事，才会一人独自饮酒，喝下去的不是寂寞，是伤心。有多少风雨，值得自己酩酊大醉，吐出来的不是酒水，是感叹。酒是烈性的马，让你往事越千里；酒是柔性的花，孤芳自赏人生路。一杯酒苦如人生，二杯酒甘如人

法国曾有浪漫的红酒帝国之称,法国的红酒不仅名气大,对法国而言分量也重:每年84亿欧元的产值,其中50亿欧元出口,提供30万个工作岗位.更重要的是,红酒和香水,艾菲尔铁塔一样,是法国的名片.法国的红酒文

人生三十而立，企业三十而兴。贵州五星酒业（集团）以质立星、以星立命，走过30年的光辉历程，“镇酒”飘香、“五星”闪耀、“国沙”起航，一路流淌着酿酒人的故事。近日，五星酒厂总经理张鹏接受“酱香仁怀”栏目

酱香白酒是一门学问，从原料，到生产，到工艺，到产品，到品牌，到文化，到礼仪，个中的讲究和妙处无穷。很多酒友爱喝酱酒，可是对酱酒的知识却知之甚少。下面，我们一起来学习关于酱酒的5个冷知识，希望可以让各位

，小酒杯装上一杯温热过的酒，轻轻地闻，感受浓香四溢带给鼻尖的细致感受，芳香浓郁，纯正典雅!随后抿上一小口，让酒体在口中环绕一周全方位感受白酒的魅力绵甜、醇厚、柔和。丰富的层次感渐次释放，饮后空杯仍有一

我们形容好酒的时候总喜欢称之为“美酒”，但是在很多人的心目中，好酒的美往往是难以言喻的。而对于文人来说，也总想探索出这种美妙的感觉应该如何形容。当然，美是一种感受，多么华丽的辞藻都显得不到位，唯一留下

还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法

一年冬至夜偏长，心中问候常思量，又是一年冬至时。陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”因此古人认为，自冬至起，天地之间阳气渐兴，为循环之始，也预示着新的一年即将到来，是大吉之日。冬至，“至

酒桌文化并不等同于酒文化，中国酿酒的历史源远流长，酒文化是中华文化重要的组成部分，酒文化曾是高雅的象征，是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过

黄酒是我国的特产酒,在世界四大酿造酒中占有重要的一席,相信很多人都喝过它或者听说过它。说到黄酒,相信很多人都知道,中医认为黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。而且如今正

酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也之出产酱香酒，而且也只有茅台镇才能酿造出优质酱香。一瓶优质的酱香型白酒，入口时有浓有淡的感觉。浓：入口酱香醇厚，窖藏时间长淡

荞、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。夏季天气炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等整整，即中医所说的