出沁人心脾的芬芳与之而来的是无比爽滑的口感而优质啤酒花所自带的天然清香也让入口变得极为容易拧开盖子的那一刻顿时香气四溢，久久不散倒入杯中细细品味扎实的口感让人一秒沦陷舌郎精酿不仅仅是品质的纯粹更代表了

个，其中海外展位150个；拟邀请海外客商和购销商各2000人。WINEXPO2012是中国葡萄酒及烈酒行业最高的国际性经贸节会，自2010年以来已经成功举办了三届，影响力不断上升，通过一系列丰富多彩的

寒风凛冽的冬季来了，不少“饕餮族”朋友们在此季节最乐享的事情莫过于邀上三五好友，开瓶酒精度稍高的烈酒或葡萄酒，围着热气腾腾的火锅饱餐一顿了。可这样做，你的肠胃是否受得了呢？　　冬季葡萄酒养生的七大

全球精酿啤酒保持着极为迅猛的发展势头，很多消费者认为，与工业流水线上的啤酒相比，精酿啤酒富于创新，挑战啤酒多样性，改变各地啤酒爱好者的饮用习惯，喝熊猫小醺精酿啤酒也是一种“放松”的生活方式。根据市场分

罗马尼亚葡萄酒生产者把目光投向了中国市场，并制定了未来三年的中国市场发展计划，因为中国市场蓬勃发展，他们认为那里有利可图。葡萄种植业在罗马尼亚的农业中占据着重要的地位。葡萄农认为中国是亚洲最大的市场

　　尽管面临着监管有机葡萄酒市场的迫切需要，欧盟仍然反对建立一个有机葡萄酒类别的提议。该提议旨在降低亚硫酸盐的下限，允许添加少量的添加物，禁止使用包括旋转锥（可把酒精从葡萄酒中移除）在内的5项酿酒技术

摘要：本文将说明如何从葡萄酒的色、香、味来判断它是否已经变质。ABSTRACT：Thisarticleshowshowtotellabottleofwinehasgonebad.多数人应该已经了解了

最新数据显示，在未来五年里，亚太地区将成为酒类行业发展最快的地区。国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）公布了《2011-2016年预测报告》，报告显示，亚太地区的葡萄酒与烈酒消费量将取代美洲第二的

　　交易所已经存在了数百年,然而交易所的概念在优质葡萄酒市场来说是相对较新的。liv-ex董事jamesmiles将在这此文探讨交易所的由来和作用，以及为何优质葡萄酒交易所已在全球增长的优质葡萄酒市场

啤酒，作为世界上销量最高的酒精饮品，虽然它传入中国的时间不过百年，但这并不妨碍它成为我们餐桌上最受欢迎的酒水！随着我们现代人生活水平的不断提高，对啤酒的口味口感也越来越“挑剔”，因此，越来越多的人喜欢

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葡萄酒澳大利亚正在发起一项新的战略，提高对澳大利亚的葡萄酒产区的认识和界定的形象和世界各地的澳大利亚葡萄酒的看法。所谓澳大利亚葡萄酒，澳大利亚葡萄酒市场发展部总经理保罗亨利说，每个人都有一个故事，葡萄

葡萄酒酿制前的准备工作1、葡萄的调查在葡萄开始成熟前，酿酒技术人员和栽培技术人员共同检查有关品种成熟期以确定采收时间，可使酿酒车间能够充分做好酿制前的准备工作。2、酿酒工具的准备①新不锈钢容器:先用清

本报讯（记者程菊梅）“优雅地端起酒杯，然后轻轻晃动，鼻子凑近杯口吸一口酒香气，然后小酌一口，细品一会儿，便能精准地说出葡萄酒产区在哪儿，属于什么档次，是果香类还是花香类。”葡萄酒品鉴既是一门科学，也

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