口子窖为代表的，诸如：皖酒集团皖酒王、沙河酒业、高炉家、金不换白酒集团、文洲贡酒、明光存正酒业等名优皖酒企业将携优质产品亮相展会现场，已经过市场检验的古井贡酒系列：古井王牌、老古井、古井国宾酒、古井贡

知道了自己需要什么了。黄金酒·百龄窖就是这样诞生的，面对着日益竞争的白酒市场，已经不是一个传统的需求了。必须在这个平台上创造出一个消费新亮点。这个亮点就是由五粮液集团和巨人集团史玉柱的团队合力打造的

国沙酒（福）以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙工艺，回沙酱香酒

兼而融之，浓香酱香浑然一体，纯属‘中国一绝’。”梁邦昌告诉古隆中酒业的生产技术人员，一定要保护好现有的自然条件和生产储藏环境，特别是保护好现有的窖池、窖泥以及酒库、洞藏原浆酒库的自然条件和环境，使这种

兼而融之，浓香酱香浑然一体，纯属‘中国一绝’。”梁邦昌告诉古隆中酒业的生产技术人员，一定要保护好现有的自然条件和生产储藏环境，特别是保护好现有的窖池、窖泥以及酒库、洞藏原浆酒库的自然条件和环境，使这种

百年老窖御品酒，用千年古泉玉蟾泉水，经多次过滤，五梁作为原料，以百年窖伶的黄泥老窖循环分层酿制，地下天宝洞储存，传统工艺和现代科学相结合调制而成。他集浓香型白酒之大成，具有国际流行之风格。酒色晶莹

一切企业和产品品牌的培育，最终目的都是为了产品在市场中不断提升自己的市场地位和扩大市场份额，不断提升知名度和美誉度。离开市场空谈文化和品牌，没有现实意义。金六福为什么成功？口子窖为什么每年能在某个

品质也比较放心。记者看到，在各大卖场白酒展示区，占据显要位置的，主要还是本土知名品牌及国内知名品牌，比如五粮液水晶瓶装，剑南春普通装、珍藏级剑南春及年份酒，红花郎、国窖1573、茅台等，其它不太知名的

环节，杜康结合现代白酒酿造知识，对发酵和存储两大白酒酿造核心环节率先导入精细化管理标准——“分区发酵”和“分区存储”。杜康根据窖龄不同的“分区发酵”，以及根据温度、湿度和环境不同的“分区存储”，让杜康在

美酒在于香，而生香靠于发酵，白酒的发酵工艺直接决定着酒的香型和品质，相传在远古的黄帝时代，风调雨顺，连年丰收，少康把吃不完的粮食储存在树洞里，久而久之，这些粮食就发酵成一种特别芳香的液体，而且饮后顿觉

造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。其采用地缸发酵，地缸发酵工艺相比较浓香酒的泥窖池发酵方式以及酱香酒的条石窖池发酵方式，衡水老白干所采用的传统地缸发酵工艺，在发酵过程中，陶制地缸

龙举北京二锅头酒龙举1168严选优质糯高粱为主原料，采用四川红泥小窖发酵，双轮工艺，配备专业的酿酒师团队，掌握着传统的浓香型和芝麻香型的酿造技术，甄选4A级国家公园深层地下水，精酿出好酒。龙举北京

国沙酒（福）纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙

又一轮白酒涨价潮汹涌而来，继泸州老窖在上月宣布国窖1573出厂价涨幅40%后，在十二月底郎酒集团将上调产品出厂价格，而水井坊股份也是正在提价酝酿之中。此时，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30

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