年的生产周期。在一年的时间里完成两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，此时取出酸苦辣七轮次的酱香原酒。三年的窖藏周期。取出来的酱香原酒，要在通透干燥的环境下存放三年，让时间中和酒体的新燥，静置酒体的

“主体香”的：其香味物质1600余种竟然无一主体，和谐相处，谁也不冒头；每个人的味觉的敏感度是不一样的，一般人能感受到的味道为酸、甜、苦、辣、涩等，味觉灵敏人士会感受到更多细微的味道，如水果、烤面包等

到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。再慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，好的酱酒层次分明，喝之有物，并且味道回转，自然协调，浑身上下有通透舒适的感觉。这就是大曲酱香酒在口感上不可逆的特点，这也是为什么习惯了

，喝起来的味道也会不一样酱酒是无“主体香”的：其香味物质1600余种竟然无一主体，和谐相处，谁也不冒头；每个人的味觉的敏感度是不一样的，一般人能感受到的味道为酸、甜、苦、辣、涩等，味觉灵敏人士会感受到

。所有的经历，都是一种修炼，等走远了再回首，会发现，这一切会让我们变得坚强和清醒。缘合则聚，缘灭则散，不执于苦，不执于乐，不悲过去，不贪未来，怀平和之心，恬淡的活在每一天。人的一生至少该有一次，为了某个人

形形色色的醉酒人，喜乐哀怨的人生，每一个踏进酒馆的人，都拥有独一无二的故事。今夜有酒，疯狂似醉，是愁，是苦；今朝有酒，浓烈眉开，是喜，是悦。人为什么爱喝酒，大概在某天日落的黄昏，喝上一壶温酒，内心

，估计都会成为水中月，镜中花。寄托于山，山倒；寄托于水，水流。到头来，苦的还是自己，伤的更是自己的心。其实，我觉得喝酒更象是一种解脱，专情于酒，物我两忘，无拘无束，惟酒为尊，天下何事，能奈我何……醉酒的

仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。正所谓：不苦、不甜、不酸、不辣，是为好酒。饮时心境要好无论是与亲友小聚还是月下独酌，饮酒时的心境都是很重要的，古言“借酒消愁愁更愁。”其实并不是无道理的，身体不适、过分

“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸涩辛辣，最后一次发焦发苦。但是每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。新酒生产出后要装入陶土酒坛中封存，形成“基酒”。第一年进行“盘勾

浪漫的烛光晚餐，在情意绵绵的氛围中对她讲出浪漫的誓言；想要谈生意，你得宴请各个客户，上一桌精致的菜肴，敬几杯经典的老酒，在酒酣饭饱间让客户感受到你的诚意与实力。逢年过节聚会吃团圆饭，你只顾埋头苦吃可

，然后重复多次，以使酒中的单宁酸与空气中的氧气充分接触，从而使单宁酸氧化并减少苦味。一般的清醒时间不应超过20分钟。2观察酱香酒通常略带黄色，这是正常现象，颜色越深，说明储存时间越长。我们必须透过酒杯查看

调节剂，聊天的内容也不再那么苦大仇深。星座，明星，游戏，都是他们的谈资。70、80后们吃过的苦他们不懂，酒里酒外都是全新的生活方式。酒吧、夜店、KTV变成酒友们常去的地方，和臭味相投的人一起建立新时代的

成仙。世界上唯有酒给人的感觉那样难以描述，如此真实而又如此虚幻，如此陌生而又如此熟悉，如此哲性又如此飘忽，如此豪迈而又如此迷失……半人半我半自在，半醒半醉半神仙；半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。因为半

品尝十之八九可以分辨出好坏。如观人之面色，听其语，方能体察其修养与内涵。品酒应该品的是自己，一种心情，徜徉在酒里能追寻多年经历的苦与乐，酸，甜，涩，各种滋味尽在其中，在其中寻找自己。愿珍藏一瓶酒，陈放

。叁酒之味酒液进入口腔，被轻微加热，分子在口腔中蒸腾跳跃，这是白酒和人体最直接的接触。酸、甜、苦、咸、鲜、厚薄等感受一一具象地表现出来，给人丰满愉悦的味觉体验。肆酒之格亦为酒性。或优雅，或热烈，或委婉