篓接取新酒，并由权威白酒专家和西凤“金舌头”现场品鉴质地。“今年的头酒，无色、清亮透明、醇香纯正，醇厚谐调，甘润挺爽，味长尾净，余香悠长，具有乙酸乙酯与己酸乙酯的复合香气，是凤型酒白酒的风格典型”，西

上游的山泉活水为原料经微生物发酵技术酿造而成，不勾不兑，没有添加任何人工的东西，纯绿色白酒。是优质的米香型白酒。冰峪庄园大米原浆酒经过长期低温双边发酵和使用甑锅蒸馏，使他的蒸馏气带充分，能提取较多的

　1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开。　这次白酒行业的学术性专业会议是对2004年首届白酒科技大会召开以来10年间白酒科技工作发展的一次回顾总结和肯

中国的白酒品类很多，但是酱香型白酒，因为工艺复杂，生产环境要求严格，以及庞大的需求量，形成了它独特的稀缺属性。物以稀为贵，如此稀缺而珍贵的美酒，我们该如何正确品尝呢？01.选杯很重要西方人喝酒喝的是

，酒精和微量香型成分，其他能对身体造成影响的物质，基本都排除在外。因此中国人对于白酒的耐受度会比较高，加之饮食习惯辅助，白酒仿佛已经融入国人的基因、血液，国人对于白酒在骨子里就有种认同感。【文化传承，精神

作用酱香酒是通过各类粮食作物酿造而成，其中包含了许多对人体有益的物质，适当饮用是对人体起一定的养生作用。因此，酱香酒得到很多人的喜爱与收藏。四、储酒时间越长，品质越好一般情况下，酱香型白酒储藏的时间越

我们一直都在说我们酱香型白酒的工艺具有“三高三长”的特点，那大家知不知道“三高三长”是什么、对他有了解多少呢？一、三高三长，都有哪三高、哪三长？在酱香白酒的工艺中，“三高”指的是“高温制曲、高温堆积

涩感。其中陶瓷分酒器是上乘选择，陶瓷的材质具有微小细孔，比玻璃更具有呼吸性，可以让白酒更好的与空气呼吸。观色酱香型白酒一个显著特点是酒液微黄透明。酱香酒的微黄透明和其一年的长生产周期和不同年份的长时间

在中国，酱香型白酒消费有个明显现象，那就是中年人占的比例很大。从数据来看，35岁以上的中年人成了酱酒消费的绝对主力。但随着大批90后步入而立之三十岁，新生中年酱酒消费大有超越70后的势头。那么，人到

规划，带领代理商实现双赢。??第二：选择诚信的厂家，诚信决定了各种写在纸上的支持政策会落实到行动中去。第三：要选择有一定规模的品牌厂家，如果是小规模的品牌厂家，一般都是风险型的，往往在招商完成后，或者

，上面再排曲块。匠人们会将上层曲块的排列与下层稍稍错开，以便空气流通。高温蒸馏：酱香型白酒蒸馏时，接酒温度比较高，通常在35℃-45℃，其他白酒的接酒温度在25°C左右。所谓高温蒸馏，即提高蒸馏酒时

发型。不一定是名牌，但要干净、整洁。注重细节的人，一般都有较好的修养。重视细节之人，必当湿润如玉，与之饮酒，可以放心豪饮。　　　　06有责任心的人　　　　遇事只会抱怨，或者一味把责任推给别人的人，没有

，而到了中年时却更喜欢喝点白酒的原因之一。　　中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。真正好的白酒是粮食精华，通过蒸馏而来，除了水份、酒精，和微量香型成分，其它

之感觉。酱香型酒质中的醛类是辛辣的主要来源，要包括糠醛、乙醛、乙缩醛等醛类物质。通常说的辣味不属于味觉，而是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的刺痛的感觉。适当的辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的

。伍重视细节的人观察一个人的着装、打扮，比如鞋子、比如发型。不一定是名牌，但要干净、整洁。注重细节的人，一般都有较好的修养。重视细节之人，必当湿润如玉，与之饮酒，可以放心豪饮。陆有责任心的人遇事只会