了多位葡萄酒专家：中国酿酒工业协会秘书长王琦、国家葡萄酒白酒露酒检测检验中心主任朱济义、《葡萄酒》杂志总编林放、《葡萄酒鉴赏》杂志主编陈庄……在经过挑剔的审视与专业的品鉴之后，2009年份爱斐堡期酒

稳固了国内市场的地位之后，将目光转向全球市场成为一个必然选择。　　“长城葡萄酒自上市以来，一直坚持全球化的发展战略。”中粮酒业总经理吴飞告诉记者，上世纪80年代初，长城葡萄酒首次引进10余种国际酿酒

贸易组织在葡萄酒方面采用的标准。主要法规和标准有：《国际葡萄酒标签标准》、《国际葡萄酿酒法规》《国际葡萄与葡萄汁分析方法汇编》等。　　　　　　　三、法国酒类管理情况　　　　法国的葡萄酒使用原产地保护标识

、中粮长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司及山东威龙葡萄酒股份有限公司等6家公司无偿、无限期使用“解百纳”商标。（3）除经张裕集团许可使用的本公司和上述6家企业之外，其他葡萄酒生产经营企业

生命充满了烦恼，因此，我们必须借助正确的思想来超越生命之上，或是脱离生命。我们知道，需要和痛苦并非必然直接来自缺乏，而是来自希望获得而没有获得；所以，这种希望有所得的欲望、是唯一使未得到成为缺陷而产生

。坤沙酒，采用的传统工艺是12987，其中9代表的就是9次蒸煮，而查询就会发现回沙酒也是多次蒸煮，给人的感觉都是一样的，所以不少人将其理解成一个意思，实际上回沙酒和坤沙酒区别很大，两者根本不是一个概念

。出现这种差别的主要原因是陈年老酒含有大量芳香酯类聚合物，分子间的作用力大，整体表面张力强，年份少的酱香型酒含大分子聚合物少，分子间在酒表面形成的作用力小，整体表面张力弱。2、观色一般新酒和杂酒酒体成

、高温蒸馏”。（1）：高温制曲从小麦收割晒干到经过“踩曲”做成“曲块”在用稻草包裹起来进行“装仓”而这还没完，大约需要7-9天的时间从而在进行“翻仓”很好理解也就是把曲块进行上下翻转，这样的目的是让

表面张力弱。2、观色一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物。3、闻香将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果吸入过猛，鼻子的嗅觉

通过调酒师将不同轮次、不同年份的原酒反复勾调，方成绝世佳酿。难以机械化的古法酿造工艺和不可逾越的时间成本，才成就了酱香白酒酸甜苦辣涩五味俱全的经典风格。酱香型白酒是由小麦、水、高粱为原料采用传统酱香

大家送礼的选择也变多了，其中白酒成了中秋节期间送礼的热门礼品。那什么中秋节要少送月饼多送白酒呢？以下2个原因告诉你送白酒的好处。原因1：白酒比月饼存放时间久　　在中秋节大家收到最多的礼物就是月饼，要知道

人过一世，酒往往喝了不少，但对酒的理解，每个人似乎都有不同的看法和感触。抛却单纯的酒精成瘾者，那种生理上和心理上对酒精本身最原始的需求，人的一生饮酒，大约有这几种状态。少年饮酒饮的是豪气恰同学少年

酒！　　“何以解忧?唯有杜康。”对于忧愁，古人很早就给出了答案，那就是喝酒!毕竟一醉解千愁，成年后，不像小时候那样天真烂漫，需要面对诸多负责的事情，太多的身不由己，太多的言不由衷，太多的烦恼涌上心头

为“乙醇”，乙醇氧化后变成乙醛，乙醛再次氧化会成乙酸，也就是我们常说的醋酸，产生酸味。若在封闭的环境中，乙酸和乙醇会发生酯化反应，就会产生香味。另外，白酒在陈酿、储存、包装、运输的过程中，酒体中各类

风味发生了变化。刚开瓶的优质酱香酒倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也略带涩味。当酱香酒的酒体温度恢复到室温后。醇、酸、酯、水等分子会发生聚合反应，游离的小分子重新聚合成大分子结构，释放出幽雅香气，口感